金瓜和番瓜沒(méi)有辨別,它們是同一培植物,不過(guò)各別的地域叫法不一律結(jié)束。有些番瓜臉色很深,透著金***,以是被叫金瓜。番瓜的形勢(shì)有很多,然而普遍都是卵形的,也有長(zhǎng)條狀的。
番瓜是筍瓜科番瓜屬的植被,番瓜的原產(chǎn)地在墨西哥到中美洲一帶,寰球各地一致培植。明代傳入華夏,后在南北各地普遍培植。
番瓜的做法很多,不妨炒著吃,蒸著吃,煮著吃。更加番瓜餅,是一起軟糯甘甜的小吃,炸事后,外酥里嫩,咬一口,還會(huì)拉絲。用番瓜做出的美味普遍都帶有甜味的,以是很受小兒童的愛(ài)好。