多條告白如次劇本只需引入一次
凍的螃蟹不妨徑直蒸嗎
凍的熟螃蟹不妨徑直蒸，但凍的生螃蟹不許徑直蒸。
即使是蒸熟后放入冰箱冷凍的螃蟹，掏出后不妨徑直上鍋蒸，但即使是生鮮狀況下冷凍的螃蟹，則最佳凍結后再蒸。生螃蟹的肉質沒有過程烹調變熟，即使在冷凍的狀況下徑直蒸，外殼局部會很快加熱老練，但里面溫度卻須要漸漸浸透，大概會展示夾生情景。
其余，受熱不均再有大概引導里面消鴆殺菌不完全之類，以是最佳先將螃蟹完全凍結，再上鍋蒸制。
熟的凍螃蟹之前已接受熱變熟，所以再次上鍋基礎只會對螃蟹舉行加熱，不會對其因素爆發過多感化，也不會展示受熱不均的情景，所以徑直上鍋蒸制對凍熟螃蟹感化不大。
