生活中偶爾需要來個爆炒，過癮開胃！今天分享一個八爪魚的菜譜，可謂是色香味俱全~
By劉敏家花購
用料八爪魚隨意青椒2個小米辣1個蔥姜蒜適量耗油適量豆瓣醬適量生抽少量白糖適量料酒少量洋蔥做法步驟1、先把八爪魚清洗干凈，寖泡
2、然后鍋里放水燒開抄水，加料酒，生姜片，3分鐘到5分鐘左右撈出控水
3、準備佐料，青椒大蒜洋蔥辣椒，花椒，有小米辣也可以，家里沒有了就干小米辣，洋蔥切好配菜，一小塊火鍋底料。
4、沒有火鍋底料的話可以加點八角香葉這些，因人而異，看個人口味來決定。
5、鍋里放油，把火鍋底料小火炒出香味，再加所有佐料小火炒，再放入八爪魚
6、炒個3—5分鐘，加生抽醬油，白糖，起鍋。嘗嘗鹽味適當調整。
7、裝盤
8、真的很香，過癮
9、晚餐合照來一個。
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