在東北的美食江湖里，每個領域都存在群雄逐鹿的局面。

談起燒烤，錦州人和齊齊哈爾人誰都不服誰；說起大米，五常、梅河口、盤錦這些地方的老鐵齊刷刷地面帶驕傲。

但論東北飲料之王的寶座，毫無懸念，只能屬于宏寶萊。

東北菜的最佳伴侶

無論是在承載東北重工業榮耀的燒烤攤上，還是在印有地三鮮、鍋包肉大LED招牌的東北菜館里，你都能發現它的身影。

磨花的玻璃瓶周身有著歲月的痕跡，青白色的汽水就被封印在玻璃樽里，宏寶萊的外表就像東北菜一樣樸實無華、平平無奇。

在吉林燒烤店沒有宏寶萊都不好意思開門

可是只要你開瓶猛灌一口，無數荔枝分子夾攜著氣泡涌入口腔，***著你的味蕾和喉嚨，海嘯般的荔枝味直沖天靈蓋，再打一個"啵"一聲的汽水嗝作為燒烤的結束，完美。

在過去幾十年的漫長歷史中，宏寶萊也遇到過相當狠的對手，比如長春地區的小蜜蜂、野力，哈爾濱的大白梨，沈陽的八王寺等等。但它們或因格局太小只能當個“地頭蛇”，或家道中落淪為邊緣角色，或一度衰落費盡全力才得以復興。

昔日長春地區的王者小蜜蜂，如今已經不多見了

唯有宏寶萊，在這二十多年始終立于潮頭，最終一統東北全境，甚至南下沖出山海關。

宏寶萊之于東北，就相當于冰峰之于西安，北冰洋之于北京，唯怡之于川渝。

而這瓶荔枝汽水的故事，要從它的產地四平說起。

提到四平，小時候愛看電視的第一反應可能是紅嘴鋼鐵廠，了解一點歷史的會想起四平保衛戰，亞逼們的腦海里第一反應就是"二龍湖浩哥"或"四平警事"。

很少有人會想到，這么片有著厚重歷史、長著鐵銹與戲謔基因土地上，竟然孕育出如此小清新的汽水。

有些人可能只在《鄉村愛情》的大腳超市里看見過宏寶萊，宏寶萊還一度被人錯認為進口汽水。

東北F4最愛

宏寶萊差點走上國際化路線

和遍地的橘子汽水不同，荔枝汽水能在東北流行，是有深刻原因的。

在東北，但凡上過學的人，都讀過楊朔的散文《荔枝蜜》，對“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”、“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”這些千古名句張口就來。

然而受氣候條件限制，堪稱水果荒漠的東北，在80、90年代很難吃到荔枝。偶爾有賣，價格也比豬肉貴多了。

所以東北人民，個個都有一個可望而不可即的荔枝夢。

創始于1992年的宏寶萊，打一開始就發現了東北老百姓的“荔枝之痛”。

用宏寶萊電商總監柏向陽的說法就是，當時的想法很樸素：

因為東北人都不知道荔枝啥味，所以第一款就做成了荔枝味。

滿足了人民的口味需求，市場自然就打開了，在那個電商物流還不發達的年代，人們無論春夏秋冬都可以嘗到荔枝香，真是件新鮮事。如果楊貴妃還在世，我想她最喜歡的汽水一定是宏寶萊。

好巧不巧，廣東生產的荔枝味珍珍在東北也大受歡迎，而本地人很少問津。

宏寶萊VS珍珍

因為生在荔枝原產地的廣東人一般會在荔枝成熟的五六月瘋狂吃荔枝，10元三斤四斤，為啥要喝香精氣泡水，新鮮荔枝不香么？

而東北人就不同，荔枝"一日色變，兩日香變，三日味變”，汽水就是新鮮果肉的平價代替。

有人喜歡喝口味更甜的珍珍，有人喜歡喝氣更猛的宏寶萊，但無論如何，荔枝味永遠占領C位。

所以說，做生意就要懂得消費者心理，早在1998年，宏寶萊的銷售額就過了億。

在經濟不發達的東北，宏寶萊真乃四平之光，汽水傳奇。

如今的宏寶萊走出了山海關，在南方的一些小飯店也可以看到它的身影。

而這一路并不容易。

在80、90年代，可口可樂和百事可樂進軍中國市場，這對國內汽水是個極大的打擊。

在當時的政策鼓勵下，以可口和百事為代表的國際品牌，一舉收購了北京北冰洋、沈陽八王寺、天津山海關、青島嶗山、武漢濱江、天府可樂、廣州亞洲汽水等中國各大飲料品牌。

當年中國最著名的國企七大飲料廠，本想借外資擴大經營，沒想到卻被資本雪藏，史稱"兩樂水淹七軍事件"。

尤其是武漢二廠的汽水，前身是英國廠家，氣泡足，甜度低，添加純果汁提升口感，是難得的佳品。然而被收購后至今沒有恢復生產，如今市場上二廠的飲料也是賣個情懷罷了，想起來讓人扼腕！

外有國際巨頭脅迫，內有本土飲料夾擊。在形勢如此嚴峻的情況下，1997年，廣告營銷做得超級棒的廣東健力寶等飲料開始北上。

健力寶也是一代人的老回憶了

在當時，喝可樂可是一件洋氣事，而且兩樂的廠家紛紛和經銷商談條件，只要進可樂就不能進宏寶萊，逼得宏寶萊檸檬味汽水直接停產，至今再也喝不到檸檬味玻璃瓶宏寶萊。

盡管如此，賈平凹說人的胃擁有記憶功能，人們還是忘不了夏日里清爽的荔枝味。

畢竟荔枝味聽起來就多么南方啊，或許東北人喝到荔枝汽水的那一刻，他們就脫離了白云黑土和冰天雪地。

流行的風頭一過，荔枝汽水最終還是堅挺了下來。玻璃瓶兩樂被逐出市場，直到現在，你很難在東北看到玻璃瓶的可樂和雪碧了。

也許宏寶萊不擅長營銷，也不注重品牌效應，但是東北人民愛喝就完事了。

經歷了90年代的生死危機，宏寶萊集團有了創新精神。

畢竟，從生物學角度上講增加物種多樣性，對外界才能有更好的抵御能力。

21世紀初，宏寶萊推出了植物蛋白飲品——花生露。

作為植物飲料，這一點和唯怡豆奶有些相似，但是機智的宏寶萊團隊，因地制宜，采用東北特色農產品四粒紅花生作為原料，烘焙熟后研磨成汁，并且打出了"暖胃暖人心"的slogan。

東北冬季寒冷，喝上一杯暖暖濃香的花生露是不錯的選擇，花生露甚至代替奶茶成為了人們的暖胃佳品。

炎炎夏日喝清爽的荔枝汽水，冰天雪地喝濃香的花生露，宏寶萊根據不同季節推出了一條龍服務。

那么不冷不熱的春秋喝什么呢？宏寶萊團隊發明了果汁鮮。

果汁鮮采用了更為光滑透亮的瓶身，讓人一眼就能看到里面漂亮的顏色。綠色蘋果味清香、紅色山楂味酸甜、黃色橙子味鮮美，不同的口味基本可以滿足各種人的需求，因此果汁鮮也成了東北人餐桌上的常客。

提到創新，宏寶萊這些年也一直在努力。

80后的四平青年張琦偉，在江南大學食品學***畢業后選擇了回到了老家工作，他推出了過年過節火爆超市的禮物——生榨。

生榨是純果汁飲料，口感濃郁，還伴有天然肥厚的果肉。全線采用德國進口的灌裝設備，抵御時間保留果汁的新鮮。而生榨采用的還是玻璃瓶包裝，畢竟用玻璃瓶喝飲料才是最有儀式感的事。

這些年，宏寶萊也一直在擁抱時代潮流。

2018年宏寶萊入駐天貓超市，并且借著直播帶貨的東風，在李佳琪的直播間火了一把。

宏寶萊，不再是東北人的專屬。

在宏寶萊發展的過程中，很多好吃好喝的產品永久停產，成為東北80、90后才知道的集體回憶。

小小雪糕，5角一根的夢龍雪糕

大概在2006年，那是果味奶飲料最風靡的時代，小洋人和短信彩鈴彩鈴廣告在電視機里狂轟亂炸，宏寶萊順勢推出了“如果在一起”果味奶飲料。

我最愛藍莓味

飲品市場的更新換代是極其殘忍的，“如果在一起”在十年前就銷聲匿跡。

如果在一起的圖片很難找到，這圖是我從2008年的老博客上扒下來的

當年的流行語：你out啦！

回望我們從小到大的這幾十年，一度在小賣店里隨手就能買到，但最終卻消失在我們身邊的飲料實在是太多了。

從90年代的旭日升、樂百氏、非常可樂，到前些年風靡一時的酷兒、黃金富氧水、啤兒茶爽，如今又有多少人記得呢？

身處現代化社會，不論我們身邊的人還是事，“變”都是永恒的主題。曾經好到一起分享同一袋干脆面的伙伴，可能和你已經好多年不見面。曾經承包你隨身聽、霸占街邊音響店的專輯，如今提起已是暴露年齡的存在......

一度火熱至極，但最后成為“當時只道是尋常”的記憶，是我們這幾代人都難以逃脫的經歷。

而那些一直還在，一直沒變的東西，就會成為連接我們過去與現在的記憶坐標。它會提醒我們從怎樣的年代里一路走過來，又曾與哪些人圍繞著它留下人生回憶。

這個坐標不一定起眼，但卻在時間的洗禮之下變得彌足珍貴。它可能只是華豐三鮮伊面的黃色包裝袋，只是大大泡泡糖那粉黃色的標志，只是天氣預報里的那一曲《漁舟唱晚》......

而荔枝味的宏寶萊，便是歷經下崗大潮拍打，又見證燒烤崛起的東北時間坐標。

它坐過解放卡車和倒騎驢，穿梭過鐵西區與艷粉街，沐浴過長影廠的燈光，擁抱過夜幕下哈爾濱，陪過下崗工人的兒子，也安撫過扒蒜小妹。一路走來不說是九九八十一難，但也足以沉淀為東北人民難以割舍的舌尖記憶。

它承載的不僅僅是情懷，更藏著東北人粗獷的表象之下，內心那最隱秘的一絲小清新。

不多說了，老鐵，感情都在汽水里了。