By桃夭?
用料橄欖菜適量雞蛋適量做法步驟1、橄欖菜用勺子挖出兩勺，再打入五個雞蛋。橄欖菜已經有咸味了，所以不用放任何調料了。
2、鍋中倒油，炒雞蛋有一定要多點。油熱下入雞蛋液。
3、炒熟后盛出即可食用。
橄欖菜的營養功效橄欖味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。用于咽喉腫痛；心煩口渴，或飲酒過度；食河豚、魚、鱉引起的輕微中毒或腸胃不適。此外，亦有用于癲癇的。
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