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仲秋十五吃餡兒餅的根源：傳聞唐高祖李淵與文武百官安度中秋，他興高采烈地看著吐蕃送來的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說要以圓餅邀明月，厥后中秋吃餡兒餅的風氣就傳播飛來，宋時還稱之為“月團”，人們漸漸把中秋弄月與品味餡兒餅相貫串，贈餡兒餅、吃餡兒餅，標記人月兩聚集。
八月節的文明
八月節除去祭月酬神除外，也是一個喜慶快樂的節日。“琴瑟鏗鏘，酌酒吶喊，團圍后代，以酬節令。”（《夢粱錄》）明清時，八月節已與元旦齊名。時于今日，華夏人仍舊按照保守，在仲秋十五安度中秋，祭月、弄月、祀地盤、吃餡兒餅、燒斗香、點塔燈、舞火龍等。縱然各地物候、風氣各有各別，但皆以仲秋季節的望月比方塵世的溫柔與聚集。
仲秋十五吃餡兒餅的其余傳聞
八月節吃餡兒餅再有一種講法是始于元代，其時，朱元璋引導漢族群眾抵擋元朝虐政，商定在仲秋十五日這一天反抗，以互贈餡兒餅的***把字條夾在餡兒餅中傳播動靜。八月節吃餡兒餅的風氣便在民間傳飛來。厥后，朱元璋畢竟把元朝拆除，變成明朝的第一個天子，固然后來清朝人入主華夏，然而人們保持祝賀這個標記拆除外族統制的節日。
