鵝蛋糕和果兒糕哪個好吃1果兒糕更好吃。

鵝蛋的個兒比擬果兒要大很多，然而它的卵白質要精細少許，并且腥味更重。所以用鵝蛋做出來的蛋糕，比擬果兒糕要精細很多，沒有果兒糕那么精致，吃起來還帶有一股腥味。

鵝蛋糕如何蒸不腥2鵝蛋糕想要蒸出來不腥，在打蛋的功夫不妨介入少許檸檬汁。

檸檬汁的滋味比擬酸，然而有一股特殊好聞的芳香滋味，有很好的去腥、提鮮效率，創造鵝蛋糕的功夫，在鵝蛋中介入檸檬汁，不妨去除鵝蛋的行腥味，還能減少鵝蛋糕的風韻。即使沒有檸檬汁用米醋包辦也不妨。

還好嗎蒸鵝蛋糕好吃又嫩3籌備資料：鵝蛋200g、白糖65g、白面80g、葡萄干一些、枸杞子一些、大油一些。

創造辦法：

1、鵝蛋一次性介入一切白糖，墊50度安排溫水交代。

2、直到蛋液發白、變稠，體積鮮明伸展，提起打蛋頭，滴落的蛋液不會趕快消逝。

3、碗里刷上大油，要化妝的這時候把枸杞子和葡萄干放入碗底。

4、把白面篩入交代好的蛋液，用烤麩的手法拌勻至無干粉即可。

5、分裝入容器，至九分滿。

6、鍋里水開后上鍋蒸熟。由于容器巨細厚薄各別，以是功夫本人控制，看到蛋糕鮮明漲高，用牙簽戳究竟拔出，牙簽上沒有濕面糊，即是熟了。

7、倒扣出來即可食用。

鵝蛋一斤大約幾個4鵝蛋一斤大概有2-3個。

鵝蛋是一種個兒比擬大的蛋，一個鵝蛋的分量在200克安排，所以一斤鵝蛋大概惟有2-3個。鵝蛋中含有卵白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命E、維他命D、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、鋅元素、銅錢素等養分因素，養分價格特殊高，是一種養分安康的食品。