紫薯又叫黑薯，味甘性平，其中含有大量的碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是生活中常見(jiàn)的粗糧，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值，一般來(lái)說(shuō)，春天種植的紫薯9、10月份就能收獲，紫薯是具有季節(jié)性的，并不是什么時(shí)候都有，大多數(shù)紫薯是在10月中下旬收。
但隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植水平的技術(shù)越來(lái)越高，市場(chǎng)上一年四季都會(huì)有紫薯在賣(mài)。
紫薯蒸多久能熟2一般蒸10-15分鐘左右的時(shí)間。
紫薯是生活中常見(jiàn)的一種食物，其中富含淀粉，比較難蒸熟，其次蒸紫薯的時(shí)間與紅薯的個(gè)頭大小有很大的關(guān)系，如果紫薯個(gè)頭比較小，或者已經(jīng)切成片的話，一般水開(kāi)之后再蒸10分鐘左右即可；但若是紫薯的個(gè)頭比較大，不容易受熱的話，那么所需要的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，可能需要15-20分鐘左右，具體的時(shí)間可以通過(guò)紫薯的狀態(tài)以及大小來(lái)判斷。
紫薯什么季節(jié)最好吃3秋冬季節(jié)最好吃。
正常情況下紫薯一般是在秋季的時(shí)候收，人們一般會(huì)在秋冬的時(shí)候吃，因?yàn)檫@時(shí)候的紫薯一般是最好吃的，屬于當(dāng)季食物，口感比較甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值也是最高的，雖說(shuō)可以一年四季吃，但是秋冬一般是紫薯最好吃的季節(jié)。
紫薯水煮好還是蒸好4建議蒸著吃。
紫薯的食用***是有很多的，蒸著吃、煮著吃都是生活中常見(jiàn)的***，但一般蒸著吃會(huì)比煮著吃味道更好；因?yàn)檎糇鲜頃?huì)比煮的紫薯營(yíng)養(yǎng)更高，因?yàn)樵谧鲜硭蟮倪^(guò)程中，紫薯中的一些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)溶解到水中，造成營(yíng)養(yǎng)流失，從而導(dǎo)致紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值降低。
