秋季吃比較好。
一是因為燕窩是一種由燕子分泌出來的唾液再混合其他物質做成的巢穴食品，而秋季正是萬物收獲的季節，此時燕子可捕獲的食物較多，做成的燕窩營養相對更豐富，吃秋季筑成的燕窩營養最佳；二是燕窩具有滋陰潤肺的功效，而秋季正是需要潤肺補虛的時候，這個季節吃些燕窩可起到對癥滋補的作用，相比其他季節而言，此時吃燕窩更為合適。
燕窩適合夏季吃嗎2適合夏季吃。
因為燕窩性質平和，不屬于性熱或性溫食物，是平補的食品，夏天吃不容易出現上火，而且夏天天氣燥熱，紫外線強，人容易感覺疲乏虛軟無力，吃些燕窩可滋補潤燥，修復曬后肌膚，起到美容養顏，潤膚養陰等功效。
燕窩什么時間吃比較好3早起或晚上睡前空腹食用吸收最佳。
燕窩中含有大量膠原蛋白、氨基酸、唾液酸、微量元素等營養成分，食用具有補中益氣、美容養顏、提高機體免疫力等作用，尤其適宜孕婦食用，對胎兒發育很有好處，是營養價值較高的食品，推薦在腸胃空腹階段食用，此時人體消化吸收功能最佳，可最大化吸收利用燕窩的營養，為人體提供相應的療效。
注意服用中西藥、茶飲、咖啡、辛辣、煙酒等食物的同時不宜吃燕窩，以免發生不良反應，可間隔3小時后再吃燕窩。
燕窩多少度燉最好4115℃燉最好。
一是高溫燉煮對燕窩并無破壞性，而且燕窩蛋白的溶解度隨燉煮時間和燉煮溫度的增加而增加，其蛋白也更容易消化，更易于鮮味成分的溶出，提升口感；二是因為鮮燉燕窩屬于高蛋白的中性食品，極易滋生細菌等微生物，如殺菌不徹底，很容易引發腸胃問題，需燉煮溫度超過100℃，才能實現徹底殺菌，而目前高溫高壓滅菌工藝可實現115℃，可滿足對芽孢桿菌的殺滅作用，這樣燉出來的燕窩營養價值更高，食用也更安全。
