鵝蛋是家禽鵝生下的卵，個體比較大，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值都比較高，一般人群均可食用，味甘性溫，一般四季都有的，并不會受季節影響，所以鵝蛋一年四季都是可以吃的，營養價值都高。
鵝蛋什么樣的人不適合吃2肝炎病人鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能比較差，吃鵝蛋后容易加重其胃腸道負擔，從而誘發或者是加重肝炎病人的病情。
鵝蛋過敏者一般人群食用鵝蛋是不會導致過敏的，但對于鵝蛋過敏的人群來說，食用鵝蛋之后是很容易出現腹痛、腹瀉、瘙癢以及起紅疹等不適癥狀發生的，不利于人體的健康，所以鵝蛋過敏者要忌食鵝蛋。
體質燥熱者鵝蛋屬于一種溫性的食物，過量食用容易加重人體體內的燥熱之氣，從而可能會導致人體出現上火的癥狀，體質燥熱者食用之后，容易導致上火的癥狀發生，所以體質燥熱者要適量食用鵝蛋。
鵝蛋一天什么時候吃最好3沒有特定的最佳使用時間。
鵝蛋作為一種營養價值比較高的蛋類，一般來說是沒有特定的食用時間的，早、中、晚均可適量食用，但要注意由于鵝蛋性溫，不宜食用過量，食用過量容易加重人體的體內的燥熱之氣，從而可能會出現上火的癥狀。
通常來說人們喜歡把鵝蛋作為早餐食用，因為鵝蛋中的蛋白質、脂肪以及維生素等成分物質，可以為人體補充一天的能量。
吃鵝蛋的禁忌是什么4不宜食用過量。
雖然說鵝蛋的營養價值以及食用價值都比較高，但是鵝蛋性溫，過量食用容易導致人體出現上火的癥狀，從而可能會引起瘙癢、紅腫等不適癥狀，對人體的健康造成傷害，所以吃鵝蛋的時候，一定要注意食用量，不宜過多。
一般建議正常人一天吃1-2個鵝蛋，用來滿足人體的日常能量需求即可，避免對人體的健康造成威脅。
