看粘度1辯別真偽蜂蜜開始須要經過粘度來確定，普遍好的蜂蜜光彩清透，看上去光潔如油，而且放在杯中，微弱動搖時，振動很小，且遏止動搖后杯壁上會有蜂***慢慢的留住，有鮮明的深刻、粘稠的膠狀液體，而壞的蜂蜜則大都介入了潮氣等，光彩較淡，且普遍難以掛壁。
一杯水辯別2固然也可經過一杯水辯別蜂蜜的真偽，本領很大略，籌備40度安排的溫水，而后將買回的蜂蜜放入杯中，按照水的污染水平辯別，真的蜂蜜水污染，而假的蜂蜜水較為澄清，重要按照是由于蜂蜜中含有充分的卵白質、維他命、礦物資等靈驗因素。
顛倒辯別3也可徑直經過顛倒蜂蜜辯別，此本領較為大略，也是最快的一種辦法，將買回的蜂蜜徑直顛倒，假如創造封在碗口處的氣氛很難上浮腹痛，那么即是好的蜂蜜，主假如由于優質蜂蜜中含水量較低，質量粘稠，進而氣氛難之上浮。
顆粒物辯別4也可將蜂蜜慢慢倒入杯中，經過顆粒物辯別蜂蜜的真偽，簡直做法為：將蜂蜜結晶局部放在之間研磨，假如有鮮明的結晶顆粒，且精致會實足熔化，那么表明是真的，假如像是砂糖狀況，不好熔化，那么是假的，而且臉色上真的蜂蜜味乳白色或牙***的自然結晶蜂蜜。
