杏樹一年四季都可進行修剪，最好在5-6月份剪枝，或者秋末至早春進行，都能有效調節營養生長和生殖生長的矛盾，結出優質高產的水果。
1.從杏樹落葉到春季樹液流動前的冬季修剪效果最好。冬季修剪主要是培育和調整樹型，控制花芽比例，提高座果率和提高品質，維持樹體健壯生長。一般進行短截和疏枝，短截以保留主枝、側枝和延長枝保留2/3為度，保留健壯枝，疏去過密的大枝、病蟲枝和細弱枝。
2.5-6月的果實膨大期也是重要的修剪時期，對健壯的新梢進行多次摘心，控制生長，可以提高座果率，對生長不旺盛的新梢直接抹除，增加通風透光條件。
3.在生長期對過密枝條、下垂枝、衰弱枝條和病蟲枝條進行疏剪或者回縮，促進結果。不同的植株采取的***有所差異。
4.衰老期杏樹，去除弱枝，保留健壯的營養枝，必要時可以留下一部分徒長枝，用于培養新的主枝和結果枝。對于結果枝按照去強留弱的***進行修剪，選擇性的保留生長健壯的枝條，將衰弱的枝條全部剪除。
