秋葵冷凍后還能吃嗎1沒(méi)有蛻變的情景下不妨吃。

秋葵的保質(zhì)期很短，將秋葵舉行冷凍（-18℃）生存，在冷凍前提下不妨控制細(xì)菌和微底棲生物的成長(zhǎng)繁衍，不妨使秋葵生存更長(zhǎng)的功夫。在冷凍后沒(méi)有展示蛻變的情景下是不妨吃的，然而也不宜生存過(guò)長(zhǎng)功夫，功夫越長(zhǎng)個(gè)中的養(yǎng)分因素流逝也會(huì)更重要，食用價(jià)格會(huì)大大貶低。

即使冷凍后的秋葵展示了發(fā)黃、長(zhǎng)黑斑的情景，那么就不許再連接吃了。由于此時(shí)的秋葵仍舊有細(xì)菌和霉菌在上頭生長(zhǎng)了，食用后大概會(huì)展示身材不快的情景。

秋葵不妨徑直冷凍生存嗎2倡導(dǎo)焯水后冷凍生存。

1、秋葵中含有較多的黏性卵白因素，徑直冷凍的話會(huì)使其卵白變性，吃起來(lái)口感會(huì)變硬；而焯水后再生存的秋葵能更大水平地保持秋葵的口感與樣式。

2、秋葵中含有確定的草酸、鞣質(zhì)及苦味素，徑直冷凍的話后續(xù)不簡(jiǎn)單處置食用；而過(guò)程焯水后的秋葵那些物資都被溶進(jìn)了水中，后續(xù)凍結(jié)后食用會(huì)越發(fā)簡(jiǎn)單趕快。

秋葵焯水冷凍后如何凍結(jié)食用3秋葵過(guò)程焯水后再冷凍的話，個(gè)中的苦味物資大普遍都仍舊被取消了，即使生存適合的話在后續(xù)烹調(diào)時(shí)不妨不必凍結(jié)，徑直放入鍋內(nèi)烹調(diào)即可，越發(fā)簡(jiǎn)單趕快，也能更大水平地保持秋葵的養(yǎng)分物資和脆爽的口感。

即使不釋懷的話也不妨將秋葵置于滾水中燙1-2秒鐘安排來(lái)凍結(jié)，如許不妨去除秋葵內(nèi)的細(xì)菌和微底棲生物，然而須要提防焯水功夫不行過(guò)長(zhǎng)，要不秋葵養(yǎng)分會(huì)流逝較多，口感也會(huì)變得軟綿綿。

冰凍秋葵如何做好吃4爆炒。

冰凍事后的秋葵在養(yǎng)分和口感上確定是不迭陳腐秋葵的，以是不倡導(dǎo)焯水后徑直食用，不妨經(jīng)過(guò)爆炒、涼拌的辦法來(lái)填補(bǔ)秋葵的風(fēng)韻。

1、涼拌：將秋葵凍結(jié)后切成細(xì)絲，介入生抽、醋、香油、蒜泥、香蔥、辣子等調(diào)味料拌和平均后即可食用。

2、爆炒：將秋葵凍結(jié)后切成片備用，將豬肉倒入鍋內(nèi)炒熟后再介入切好的秋葵片，介入調(diào)料翻炒平均后裝盤即可。