即日,懶哥跟大師瓜分一起花生酥糖,甘甜酥脆。
不須要加一滴水大概一滴油,全程小火慢熬,勝利率百分百,吃著特殊香,愛好吃花生酥糖的伙伴,確定要試試哦!
用料:
花生仁500g,白砂糖250g。
做法:
用清水趕快清洗一下花生仁,瀝干外表的潮氣,放入烘箱中烤熟,搓掉外表的花生皮。
將搓掉皮的花生仁放入整理機中,打成花生碎,不必打得太碎,保持少許顆粒,如許吃起來口感好。
將白砂糖倒入鍋內,不加一滴水、不加一滴油,開小火慢熬。
熬到糖稀由通明色形成古銅色,且發端冒小泡泡,倒入打碎的花生碎,翻拌平均。
拌和至糖和花生融為一體,倒在鋪了竹紙的盤中。
其余拿一張竹紙蓋在花生酥糖上頭,隔著竹紙,用搟面杖把花生酥糖搟一搟,搟成1厘米安排的厚片。
趁熱,用刀將它切成小塊,等它實足晾涼,就不妨密封生存了。這道花生酥糖吃起來酥酥脆脆的,甜中帶香,并且不會發膩,特殊不錯,快給家人做了嘗嘗吧!