要說冬天必不行少的零嘴確定少不了山楂，什么糖霜山楂球、方糖大筍瓜，花花然而年年都要買買買的，然而本年，花花和姐姐學(xué)了一招，不妨本人在教發(fā)端做，純潔保健還好吃，花花也不私藏，這就把創(chuàng)造秘籍瓜分給爾等~

糖霜山楂球，純潔又好吃

籌備500g的山楂，把它們洗的干純潔凈，浸泡在鹽水中10秒鐘，撈出濾干后待用，即使嫌山楂中央臟的花友，不妨用生果刀挖去底部呦~

（圖片作家：faye0116）

而后向鍋中放入250g的方糖和120g的水，提防方糖不許太少，要不山楂球表面裹的糖霜就不厚了。

（圖片作家：faye0116）

交戰(zhàn)熬糖功夫，要提防連接用鍋鏟攪動，直到方糖熔化，糖水發(fā)端冒泡時，介入幾滴白醋攪動半秒鐘，糖水呈通明狀時和談。

（圖片作家：faye0116）

和談后，要用鍋鏟連接攪動半秒鐘，待糖水微涼時再倒入山楂，要不鍋內(nèi)太熱，很簡單把山楂燙熟哦~

（圖片作家：faye0116）

倒入山楂后，要輕輕的翻炒，使糖水平均的裹滿山楂，大約5秒鐘，糖水就會形成白白的糖霜，甘旨的山楂球就做好了。

（圖片作家：faye0116）

本人在教發(fā)端做的山楂球，白里透著紅，甜中帶著酸，資料仍舊用方糖做的，不妨說是純潔保健又好吃哦~

（圖片作家：faye0116）

方糖大筍瓜，酸酸甜甜又好吃

開始要籌備資料，方糖、山楂、串山楂的竹簽，花花想起上回做糖筍瓜沒有簽子，仍舊用筷子串的呢！

（圖片作家：孤王戲）

把山楂洗純潔，浸泡在鹽水中10秒鐘，用菜刀十足兩半，去掉中央的山楂籽。想吃其它的糖筍瓜還不妨籌備少許小柿子、草果哦~

（圖片作家：孤王戲）

而后咱們把處置好的山楂、小柿子用竹簽十足串起來，待用。

（圖片作家：孤王戲）

在鍋中倒入方糖和沸水，水以沒過方糖為宜，先開大火，用筷子攪動至方糖熔化，轉(zhuǎn)為小火熬到糖水濃稠，糖液有聚集的小泡泡為止。

（圖片作家：東樂樂）

用筷子蘸一點糖漿，放入冷水中，而后拿出來嘗一嘗，即使還粘牙就要連接熬制，直到嘗起來糖漿發(fā)脆為止。

（圖片作家：東樂樂）

把串好的山楂和西紅柿趕快在糖漿中滾一圈，而后插在泡沫箱上恒定住即可，比及糖液冷卻后，甘旨的方糖筍瓜就大功成功啦~

甘旨的糖霜山楂球

好吃的方糖大筍瓜

在教就能發(fā)端做

好吃又純潔哦~