即日和大師瓜分6種小零嘴的做法，每一種都很甘旨，金色香酥，并且做法很大略，學會在教輕快就能搞定，養分安康，比表面吃著更釋懷，有愛好的伙伴們趕快保藏起來，照著做，盡管是大人、小孩仍舊老翁都很愛好，更加在教追劇時做上一盤，真是安適。

梅花酥

1.發端做油皮：籌備小麥白面200克，白砂糖20克，清水80克，用筷子把白糖拌和平均，倒入大油80克，用手揉成面團。這個面團即是等會兒要用到的油皮，大油比植被油起酥本能更好，蓋上鍋蓋讓面團隨便20秒鐘。

2.發端做油酥：籌備小麥白面180克，大油90克，用筷子先攪成面絮，再揉成油酥，這個油酥很渙散，要用手團起來，蓋上鍋蓋松馳20秒鐘。

2.發端創造餅坯：20秒鐘此后掏出油皮面團搓生長劑子，切成巨細均等的面劑子，放在掌心內里團一團搓揉潤滑，十足團好此后用保鮮膜蓋好再次松馳10秒鐘，這一步不許簡略要不面團沒有筋性。

把油酥掰成20克安排的劑子，油酥和油皮的數目一律多，把油酥放在手內心團成團，也用保鮮膜蓋住松馳10秒鐘。

我這邊的油皮每個的分量是20克，油酥是13克。

10秒鐘此后取一塊油皮面團把油酥包起來，面團要漸漸拉伸，合口處收好不要把油酥露出來，十足包好此后用搟面杖把面坯搟成牛舌的形勢，搟好此后再卷起來，十足搟完此后再用這個辦法搟一次卷起來，如許重復地卷兩次，面皮本領更好地起酥。

用手把油酥卷按成一個圓，再用搟面杖搟成一個小圓餅，用刀在邊際切上幾刀，兩個手指頭捏起來，捏出一朵梅花的形勢，用這個本領十足切好捏出花來，用筷子把每個梅花上頭點個花，滴上一滴果兒黃。

3.發端烤制：做好此后放在烘箱內里烤，烘箱溫度180度，先烤20秒鐘。

20秒鐘此后掏出來薄薄地刷上一層蜂蜜，再放進烘箱烤10秒鐘。

10秒鐘此后梅花酥就做好了，里外都酥脆，一起自治梅花酥就做好了。

啟齒笑

1.發端和面：籌備一個小盆，倒入植被油50克，白糖50克，果兒1個，用手把白糖打散拌和成粘稠狀，能扯起絲就不妨了，倒入中筋白面250克，無鋁泡打粉5克，無鋁泡打粉重要起個疏松的效率，不要加水，先和成面絮再揉成面團。

2.發端創造丸子坯：面團和潤滑此后不須要醒發，徑直用手把面團搓揉成一個一個的小圓球，放在白芝麻滾一下再用手團一團，團一團芝麻會裹得更堅韌，在油炸的進程中不簡單掉落，把小丸子十足搓揉完。

3.把小丸子炸一下：鍋內燒油，油面起小泡時把小面團放入油鍋中，開小火炸制，大概炸2秒鐘安排，把小丸子炸至金色，外皮酥脆就不妨撈出來了，一起酥脆美味的啟齒笑就做好了。

花生餅

1.發端和面：籌備干花生200克放入清水中，把上頭的塵埃和雜質洗純潔，撈出來放入整理機內里，介入過量的清水，把花生打成花生泥，打好之后把花生泥倒入盆中。

趁熱介入玉蜀黍面180克和花生泥摻勻，玉蜀黍面趁熱放進去本領被燙熟，口感會越發清甜，摻勻靜置晾涼此后介入酵母3克，白面150克，先攪成面絮再和成一個軟一點的面團，用盤子蓋住密封發酵1個鐘點。

2.發端創造餅坯：1個鐘點此后面團仍舊發好了，把面團掏出多揉片刻排出內里的氣氛，這個面團比擬軟在案板上刷點植被油提防粘連，面團揉潤滑此后搓生長條，揪成巨細平均的面劑子，把面劑子在掌心處團成圓球，放在案板上摁扁，花生餅的生坯就做好了，用細布蓋住再次發酵10秒鐘，發酵至生坯輕輕鼓起，拿起來輕盈飄的即可，如許烙出來的小餅越發疏松。

3.發端創造：起鍋開小火不必刷油，把生坯順序擺放在鍋中，蓋上鍋蓋烙2秒鐘，餅范圍變色時翻面再烙2秒鐘，就如許回顧翻面烙制，維持小火烙5秒鐘安排，餅兩面都呈金***，摁壓趕快回彈時即可出鍋，一起養分充分的花生餅就做好了。

麻花

1.發端和面：籌備白面300克，打入一個果兒減少面包車型的士養分，介入食鹽3克減少筋性，撒入第一小學把黑芝麻，再淋入少許植被油，植被油能使和出來的面越發柔嫩，簡單起酥，用清水和面，屢次小批的增添，先把果兒攪散再攪入白面，攪成面絮此后發端揉成軟硬適中的面團。

2.發端創造面坯：揉好之后掏出來，在案板上刷上植被油提防粘連，把面團揉潤滑搓生長條，切成6-8個面劑子，把面劑子搓成粗細平均的長條，提防不要搓斷。

捏著個中一頭，把另一頭朝一個目標搓至上勁，半數起來，面條會機動地卷成麻花的形勢，放在案板上再滾上一圈，斑紋會越發地緊實場面，再把接口處捏在一道，麻花的生坯就做好了，做好的生坯靜置餳上10秒鐘，如許炸出來的麻花會越發的疏松酥脆。

3.發端炸制：起鍋燒油，油溫5成熱時把生坯放進去，用筷子不停地翻動讓麻花平均受熱，這時候麻花會漸漸伸展變大，漂浮在油面上，維持小火連接翻動，炸2秒鐘安排，麻花炸成金***時即可出鍋，一起金色焦酥的麻花就做好了。

拉絲蘋果

1.籌備兩個蘋果，削去外皮，去除蘋果核再切成平均的小塊。

盆中打入兩個蛋清，介入一勺食鹽，倒入過量的小粉用手抓勻，小粉糊的粘稠度不妨拉絲就不妨了，倒入蘋果，讓蘋果平均裹上頭糊，淋入少許植被油再次抓勻備用，植被油不只不妨起酥，還能使炸出來的蘋果臉色越發鮮亮。

2.發端炸制：鍋內燒油，油溫5成熱時把蘋果一塊一塊放入鍋中，開小火漸漸炸，炸的功夫蘋果會漸漸飄起來，有粘連在一道的用勺子敲散，蘋果炸成金***外表變硬時撈出來。

把油溫升至6成熱，倒入蘋果再炸10秒鐘撈出來備用。蘋果過程二次復炸口感越發焦酥，并且不會回軟。

3.發端熬糖漿：鍋內留一些底油，放入一勺白糖，介入一些清水，把白糖攪至十足熔化，鍋中會展示很多大氣泡，當大氣泡形成吝嗇泡，糖漿呈金***時，倒入炸好的蘋果趕快翻炒平均。

盛放在刷有植被油的盤子里，略微晾涼少許，用筷子夾住蘋果塊往上拉就能拔出很多又細又長的糖絲，一起甘甜酥脆的拉絲蘋果就做好了。

相思子花卷

1.籌備白面200克，放入酵母3克，白糖10克，激動酵母發酵，用清水和面，屢次小批的增添，把面絮揉在一道再揉成潤滑的面團，用盤子蓋住常溫發酵1個鐘點就不妨了。

2.把相思子蒸一下：籌備提早泡軟的相思子，把它倒在籠屜內里，上汽此后發端計時蒸15秒鐘就不妨了，相思子蒸熟此后掏出來，倒入盆中晾涼，晾涼此后放入一勺白糖拌勻備用。

3.發端創造面坯：1個鐘點此后在案板上撒上底面，把發好的面團拿出來，多揉片刻排排氣，把面團搓生長條，切成6-8個面劑子，把面劑子揉圓用細布蓋住，免得外表受風變干。

把圓面坯摁扁，搟成圓形的面片，在面片上挖入過量的相思子餡，像包包子那么把啟齒收緊，放在案板上搟成牛舌狀。

翻過來刷上一點清水減少黏性，再從一頭卷起來，相思子卷的生坯就做好了，十足做好此后用細布蓋住，再次發酵10秒鐘，蒸出來越發疏松暄軟。

4.發端蒸制：水燒開此后，把發酵好的相思子卷放入蒸鍋內里，蓋上鍋蓋蒸15秒鐘。

15秒鐘此后關火再燜2秒鐘，散一散熱氣免得花卷遽然遇冷陷落，一起白白胖胖的花卷就不妨出鍋了。