西梅是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都喜歡吃西梅。西梅一般建議冰箱冷藏保存，如果放在車內(nèi)，溫度會(huì)比較高，很容易會(huì)悶壞的。
這個(gè)要看具體情況，如果氣溫比較低，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)壞掉，如果氣溫比較高，很快就壞掉了。
西梅是一種比較嬌貴的水果，原理類似于李子，在西梅果肉外面只有一層非常薄的外皮包裹，這樣的話，很容易被外界的蟲子和細(xì)菌污染，而且溫度高的話，還容易變質(zhì)、腐爛，因此，為了延長(zhǎng)西梅的保存期限，通常建議將吃不完的西梅密封后放入冰箱冷藏保存。
冷藏保存，少量的西梅可以用保鮮袋裝好后放入冰箱冷藏保存2-3天左右。冷藏室的低溫環(huán)境可以降低細(xì)菌等微生物的繁殖，延長(zhǎng)新鮮食品的保質(zhì)期。制成零食保存，西梅果實(shí)除供鮮食外，也可以***成糖漬、蜜餞、果醬、果酒等，含糖量高的品種可作李干。
西梅核果通常卵球形到長(zhǎng)圓形，稀近球形，有明顯側(cè)溝，呈紅色、紫色、綠色、黃色、常被藍(lán)色果粉，果肉離核或粘核。
西梅芳香甜美、口感潤(rùn)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。西梅的加工產(chǎn)品有西梅干、西梅汁、西梅糕等，用西梅腌制的蜜餞是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)涼果。
11-3天左右。
由于氣溫、西梅成熟度等因素，所以放置的時(shí)間并不完全相等，常溫環(huán)境下，由于西梅水分高，含糖量豐富，成熟的西梅的保存時(shí)間一般只能放1天左右，成熟度不高的西梅最多能保存3天時(shí)間，如果把西梅放在冰箱存放的話，低溫的環(huán)境，西梅的保存時(shí)間會(huì)相對(duì)延長(zhǎng)1-2天左右。
