煮好的木耳放冰箱不妨放多久1冷藏3天；冷凍1周。
木耳含有碳水復合物、脂肪、卵白質、纖維素、維他命A、維他命E、胡萊菔素等養分物資，將其煮熟后經過高溫殺死了大局部的細菌等無益物資，在沒有調味的情景下，熟木耳用密封的保鮮袋或保鮮碗裝好，放入冰箱冷藏不妨生存3天安排，但即使放入冷凍層生存，將大大控制細菌的繁衍，不妨有1周的食用期。
木耳泡好了控水第二天能吃嗎2放入冰箱密封冷藏的話，第二天不妨連接吃。
普遍來說，仍舊泡好了的木耳該當盡量食用，即使吃不完的情景下，要趕快瀝干過剩的潮氣，而后放入密封的保鮮碗里，置于冰箱冷藏室生存，運用低溫密封情況來控制細菌等微底棲生物的繁衍，如許生存好的木耳放到第二天仍舊不妨釋懷食用。
但要提防生存用具的保健純潔，要不帶有霉菌或細菌的用具生存木耳的話，很大概爆發穿插熏染，食用后可展示食品酸中毒局面。
木耳焯完用過涼水嗎3過涼水口感很脆爽有彈性少許。
木耳浸泡好了，再用清水蕩滌幾遍，而后在鍋里燒開半鍋水，把木耳放入鍋中焯水30秒后撈出，結果過涼沸水大概純清水，瀝干潮氣待用，如許做可運用熱脹冷縮的道理，保持木耳的彈性和脆爽口感，特殊符合涼拌或炒著吃。
木耳泡20秒鐘不妨吃嗎4按照木耳的泡發本領來定。
運用開水來泡發木耳，不妨增快木耳的泡發速率，過程20秒鐘的浸泡事后，差不離仍舊到達泡發狀況，不妨食用。
假如運用冷水泡發木耳，普遍須要浸泡3-4個鐘點安排，那么20秒鐘是達不到泡發了的狀況的，不許食用。
提防木耳屬于干成品，做菜之前要將木耳舉行充溢的泡發事后，過程加熟后再食用，未過程泡發的木耳不只口感不好，而且內里生存的細菌和和卟啉等物資不許實足蕩滌純潔，徑直食用簡單惹起消化不良、瀉肚等身材不快。
