毛肚一般指的牛的瘤胃，其中或多或少含有一定量的細菌以及微生物，沒熟的時候吃很容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，對人體的健康造成威脅，嚴重時還可能會威脅人體的生命安全。
吃了沒熟的毛肚怎么辦2根據(jù)實際情況而定。
一般毛肚味甘性平，屬于一種比較溫和的食物，食用少量的毛肚而人體沒有發(fā)生生命嚴重的不適反應(yīng)時，那么這時候是可以不用太過于擔心，只需要多吃一些促進消化的食物，然后仔細觀察自身的身體情況即可。
但要是食用毛肚之后，身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，并且情況還在不斷的加重，那么這時候一般建議及時去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療，避免耽誤病情，對人體的健康造成傷害。
毛肚多久可以煮熟3生活人們吃毛肚的時候都是將其涮火鍋居多，一般只需要將毛肚放進滾燙的火鍋中，遵循七上八下的原則，根據(jù)毛肚的大小煮9-15分鐘左右的時間即可，要是煮的時間太長，那么很容易導(dǎo)致毛肚變老，影響其口感。
要是生活中用毛肚來做菜，那么這時候毛肚就需要煮比較長的時間，因為毛肚比較干硬，煮之前需要泡2-3小時將其發(fā)軟，之后下鍋煮20-30分鐘左右即可。
怎么判斷毛肚熟了4看硬度一般可以明顯的觀察到?jīng)]熟的毛肚質(zhì)地堅硬，而煮熟的毛肚會變軟，柔韌性也會降低，用手摸可以感覺得到。
嘗味道煮熟之后的毛肚是很容易咬爛的，當沒煮熟的毛肚，由于它的硬度比較大，那么嚼起來比較口感也比較差。
看顏色正常情況下沒熟的毛肚一般有黑毛肚和白毛肚兩種，無論是哪種但煮熟之后的毛肚顏色會更加深一些，可以直觀的看出。
