李廣杏的來由：西漢年間，飛將領李廣率部西征，夏季炎炎，官兵焦渴難忍，遽然暫時形成一片果子累累的杏林，大眾爭食，苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林，更闌甜杏仙子找到了苦杏仙子，發揮仙法，結果結出了芳香甜美的黃杏。昔日曾為李廣解決危房問題救困的甜杏，跟著李廣雄師傳入敦煌，以是敦煌人把它叫作李廣杏。
李廣杏果子形狀規正，好像圓形，果大賽李，中果皮金***，光彩油明顯亮，皮薄肉多核小，味美汁多，芬芳四溢。李廣杏含有充分的礦物資和維他命，養分格外充分，果肉可鮮食，也可制成罐頭、杏干、杏脯、杏醬或可用作釀杏酒的材料。杏仁可用來制餑餑、冷食、糖果的材料。
