茶毫是茶葉芽兒尖上頭渺小的絨毛，也叫作茶毛。茶葉在沒有沖泡之前，有的會在外表帶有白色的細(xì)細(xì)絨毛，并且越是新苗，展示白色絨毛的幾率越高，有一種講法覺得茶毫是能安排沖泡芬芳的，并且茶毫越多，茶的品德越高。然而并不是一切茶葉城市保持茶毫，比方西湖龍井。
普遍來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，更加是瓜片祁紅，比方毛尖等。但并非一切的茶都不妨等量齊觀，比方龍井茶，在加工進程中，有一起歲序叫輝鍋，輝鍋的手段主假如枯燥茶葉，
茶毫富含多種因素，對干茶品德的產(chǎn)生有要害感化。茶毫溶于茶湯中，因茸毛內(nèi)含有充分的氨基酸酸及其它靈驗因素，也進而促進了茶湯芬芳和味道。有確定的茶毫，茶湯也會比擬鮮爽。茶毫也是回甘生津的重要誘因之一。
