豆粕是在毛豆索取油的進程中，所爆發的一種副產物。表面形勢為不準則的碎片，臉色呈淺黃色。依照索取的本領各別，不妨分為一浸豆粕和二浸豆粕。個中以浸提法索取豆油后的副產物為一浸豆粕，而先以抑制取油，再過程浸索取油后所得的副產物稱為二浸豆粕。
在所有加工進程中，對溫度的遏制極為要害，溫渡過高會感化到卵白質含量，進而徑直聯系到豆粕的品質和運用；溫渡過低會減少豆粕的水份含量，而水份含量高則會感化積聚期內豆粕的品質。一浸豆粕的消費工藝較為進步，卵白質含量高，是華夏海內現貨商場上流利的重要種類。
在乳牛的豢養進程中，滋味新鮮、容易消化的豆粕不妨普及出奶量。在肉用牛的豢養中，豆粕也是最要害的油籽粕之一。
豆粕還被用來制成寵物食物。玉蜀黍、豆粕的大略攙和食品與運用高效眾生卵白制成的食物具備溝通的價格。豆粕也被普遍地運用于漁產繁育業中。豆粕中含有的多種氨基酸酸不妨充溢滿意魚類對氨基酸酸的特出須要。
