大師好，我是第一美味阿飛，每天都有幾道美味瓜分給你，關心帶你領會四海八荒的舌尖甘旨。

即日和大師瓜分一起“可樂蟬翼”，以蟬翼和可樂為主料創造而成，滋味新鮮，蟬翼鮮香，咸香美味。

底下瓜分一下創造進程，有愛好的伙伴們一道看看怎樣操縱吧。

食材：蟬翼

輔料：大蔥、生姜

調料：可樂、料酒、生抽、白糖

1.底下籌備食材

為了讓蟬翼更入味，在蟬翼背后劃上幾刀，反面不要劃刀，以免感化場面。

2.底下籌備輔料

大蔥切成圈，生姜切成片放入盆中。

3.底下發端腌制

倒入料酒給蟬翼去腥，放入食鹽，上一下底味，把料酒，食鹽抓勻，腌制10秒鐘之上。

4.底下發端焯水

把蟬翼腌制入味此后，鍋中燒水，把蟬翼涼身下鍋，涼身下鍋不妨煮出雞肉內里的血沫子。

水燒開后，焯水1秒鐘安排倒出來，用清水清洗后，提防洗凈浮皮的沫子，而后擠干潮氣備用。

5.底下發端煎制

鍋中燒油，充溢滑鍋后倒出熱油，倒入涼油，熱鍋涼油是為了在煎蟬翼的功夫不會粘鍋，而后把蟬翼順序放入鍋內發端煎。

煎蟬翼的進程，要開小火，不要翻動蟬翼，要不停地動搖鍋，把部分煎至金色，再翻過來煎至另部分，蟬翼兩面都煎成金***

6.底下發端烹調

再倒入料酒，可樂，生抽，可樂的量要沒過蟬翼，蓋上鍋蓋，開小火煮20秒鐘。

熬至湯汁粘稠，放入白糖，漸漸收汁，湯汁收干后，再撒上一把白芝麻就不妨出鍋裝盤了。

好了，一起嫩滑美味的可樂蟬翼就做好了。

關心阿飛，每天都有大略即適用的菜品供爾等參考~