春天來啦！尖尖的春筍當務之急的破土動工而出，撲向春的襟懷！做為一枚非典范吃貨，拿著鍋鏟等在一面，這畫面感，嘿嘿這兩天上海的太陽很給力，帶著情緒也帶上了陽光?的暖意，一概不許相左這春的滋味啊！春風-白居易東風先發苑中梅，櫻杏桃梨程序開。薺花榆莢深村里，亦道東風為我來。此菜難度又是低級，嘿嘿，簡直不好道理設置為中級啊～
ByEllen.八帶魚殷
用料春筍500克蒜2瓣食用油2勺生抽1勺蠔油一些鹽3克方糖半勺老抽1勺小蔥一些姜一些
做法辦法1、菜場買了4根春筍，忘懷照相了，網上扒一張吧和我買的差不離了～
2、把春筍筍衣拋掉，白白的筍肉一剖為二，介入冷水煮15～25秒鐘，此為去除春筍中對胃黏膜有***性的難溶性草酸，同聲可提高口感！
3、煮好后用冷水清洗一下，切成小段
4、起鍋、燒油（略微多一點油更香）、爆香蔥姜蒜、加一點方糖（部分口胃不喜過甜，加了一點點），放入洗好的春筍爆炒，介入老抽、生抽和蠔油翻炒后介入60ml水，蓋上鍋蓋燜2秒鐘，之后大火收汁即可！
5、出鍋，散上小蔥裝飾一下，GO～
小貼士春筍確定確定要多煮～快出鍋時加一點點大油更香～飄過～
春筍的養分工效1.化痰止渴
對喉嚨部有杰出的潮濕和物理調節效率，利于于限制炎癥治愈，并能廢除限制癢感，進而阻斷咳嗽曲射。
2.消食
春筍無助于于胃液的滲透和食品的消化，宜于調節茶飯積滯證。
3.補血益氣
符合血色沒有光彩，遺失紅潤、動作寒冬的人群。
4.明目
春筍中含有充分的維他命A，維他命A斗眼睛的發育有格外要害的效率，合成網膜視桿細胞感光物資。
5.健脾
春筍實用于個性薄弱，運化綿軟所致的脘腹脹滿，大解溏泄，食欲頹廢，肢倦乏力等癥。
6.養顏保護皮膚
春筍含有胡萊菔素，無助于于保護皮膚細胞構造平常性能，***皮膚推陳出新，維持皮膚滋潤細嫩。
做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
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