抓住春天長(zhǎng)身材的機(jī)會(huì)，跟我做竹筒蒸飯，噴香油潤(rùn)，兒童不挑食。很久往日我就想本人做竹筒飯，由于往日在表面玩耍時(shí)，吃過(guò)少許用竹筒蒸的飯、肉、菜，不只場(chǎng)面還好吃。我老頭兒是江意大利人，回人家玩的功夫，也在農(nóng)村吃過(guò)幾回竹筒飯。甭管是大粗竹子仍舊小細(xì)竹筒，用刀一劈就出來(lái)色香味俱佳的甘旨，真讓我向往死了。
早就在網(wǎng)上搜過(guò)，一節(jié)竹筒實(shí)在不廉價(jià)，一想到花10來(lái)塊錢(qián)只用一次就劈開(kāi)扔了，發(fā)覺(jué)就像是在不法。厥后簡(jiǎn)直忍不住了，問(wèn)店家，才領(lǐng)會(huì)這竹筒是不妨重復(fù)運(yùn)用的，只有不裂開(kāi)就從來(lái)運(yùn)用著。
喲，從來(lái)就這么一層“窗戶紙”啊！成嘞，買(mǎi)倆大竹筒，我也過(guò)過(guò)癮！
第一頓，就來(lái)個(gè)竹筒蒸飯。家里的臘肉仍舊被十足吃光了，疫情功夫我也不敢四處逛，痛快就用冰箱里的五花肉做，也一律好吃著呢。兒子吃了一筒半，說(shuō)比蒸碗里的飯有彈性。
長(zhǎng)途***短說(shuō)，晚餐端上倆五花肉香蕈胡萊菔竹筒飯，餐桌上猶如也靈巧了起來(lái)。想要春天少抱病，兒童不挑食長(zhǎng)大個(gè)，除去過(guò)度疏通，嘴上確定得壯。這竹筒蒸飯不起眼，但有肉有菜，顆顆油潤(rùn)噴香，七大養(yǎng)分素，簡(jiǎn)直它都完備了。趕快著，一道做！
------【五花肉香蕈竹筒飯】-----【資料】大米2杯，五花肉1條，香蕈2朵，胡萊菔1根，鹽一些，蝦醬過(guò)量，香蔥3棵，水過(guò)量
【廚具】粗竹筒2個(gè)，炒鍋，蒸箱，蒸碗
【創(chuàng)造進(jìn)程】
1.干竹筒泡清水中，實(shí)足泡透再運(yùn)用，如許可制止在蒸制進(jìn)程中米飯中的湯湯水水被竹筒接收而感化米飯的口感；即使是陳腐的竹筒只需用清水清洗純潔即可；
2.大米、帶皮五花肉、胡萊菔、香蕈、香蔥籌備好；我家惟有2朵香蕈了，即使充溢，用4-5朵更香；
3.大米用清水淘洗兩遍，再用過(guò)量涼水浸泡，水量跟平常燜飯的水量一律；
4.帶皮五花肉切小塊，用肥瘦相間的最佳；也不妨用臘肉包辦，會(huì)有各別的風(fēng)韻；
5.香蕈切丁，胡萊菔切小丁；胡萊菔皮中富含維他命A和礦物資，即使不臟就無(wú)需削皮；
6.炒鍋中倒一些油，將五花肉塊倒鍋中煸炒，將個(gè)中的油脂煸出來(lái)少許，口感會(huì)更筋道；
7.再順序?qū)⒑R菔、香蕈入鍋中煸炒；胡萊菔素是脂溶性的養(yǎng)分素，和五花肉在一道“蛟龍得水”，能變化成維他命A，這斗眼睛和皮膚都有便宜；
8.撒過(guò)量鹽，倒過(guò)量蝦醬；咸度要將大米量商量進(jìn)入；
9.轉(zhuǎn)小火，將浸泡中的大米和泡米水十足倒進(jìn)鍋中，翻炒幾下；
10.關(guān)火，用勺子將大米肉塊菜料和湯汁舀入竹筒中；過(guò)程翻炒后，米湯很快就能被大米接收，以是確定要關(guān)火操縱，即使米湯被實(shí)足接收了，不妨在竹筒中再倒過(guò)量水，與大米等料保持平衡就不妨；
11.將竹筒蓋上蓋子，剩下的倒入蒸鍋中，一齊入蒸箱；即使蒸鍋充滿大，用蒸鍋也是不妨的；涼水進(jìn)蒸箱大概蒸鍋，大火蒸50秒鐘；由于是第一次做，不領(lǐng)會(huì)加熱多長(zhǎng)功夫不妨將大米充溢蒸熟，以是我多用了少許功夫；簡(jiǎn)直功夫可按照體味來(lái)安排；出鍋后揭掉竹筒蓋，撒上香蔥末出色添香，端著竹筒徑直用勺舀著吃真有勁！即使人多，可分到小碗中食用。
-----【蘋(píng)果私人住房話】-----1.竹筒是從網(wǎng)上買(mǎi)的，請(qǐng)自行搜羅。網(wǎng)上的多是干竹筒，以是用之前要用清水實(shí)足浸泡，一是去除掉加工和輸送中的雜質(zhì)塵埃，二是讓竹子吸足水，就不會(huì)將米飯中的潮氣接收掉了；
2.竹筒燜飯的進(jìn)程本來(lái)即是普遍的燜飯，沒(méi)有竹筒可吃飯碗，小盆大概電飯煲徑直蒸大概燜；由于肉和胡萊菔等菜料自帶汁水，以是蒸飯的水量和平常的一律；
“用愛(ài)創(chuàng)造美味，經(jīng)心記載優(yōu)美；用大略的做法，表露食材的醇正滋味”。我是Meggy舞蹈的蘋(píng)果，已經(jīng)是一名英語(yǔ)教授，此刻是為愛(ài)下灶間的家園煮婦。在和油鹽醬醋打交道的日子里，心也變得更加和緩，也愈發(fā)感觸“伴隨”才是塵世最優(yōu)美、最要害的。
#吃在華夏##春季美味大賽##我眼中的春天#
