蒜放一個月還能吃嗎1沒有蛻變能吃。

大蒜含有卵白質、低聚糖、多糖類、粗纖維、脂肪、礦物資等因素，普遍來說，含有那些因素是比擬簡單蛻變的食品，但大蒜在收貨后，有2-3個月安排的睡眠期，其次大蒜還含有充分的含硫復合物，具備殺菌、抑菌的功效，所以大蒜在生存適合，沒有爆發蛻變的情景下，不妨食用。

蒜放久了抽芽還能吃嗎2能吃。

大蒜是一種蒜頭、蒜葉和花薹都不妨食用的一種食材，所以大蒜在抽芽后，不妨連接食用，而且蒜苗的養分因素并不低于蒜頭，食用同樣利于于身材安康。

但須要提防的是，大蒜抽芽須要耗費蒜粒中的養分物資，而且跟著蒜苗的長大，大蒜粒自己的養分物資十足被蒜苗接收，就會展示凋零的情景，食用的意旨不大，倡導只食用蒜苗。

大蒜壞了吃了有毒嗎3有毒。

固然大蒜自己具備殺菌殺菌的效率，但大蒜假如壞了，則證明仍舊被洪量細菌微底棲生物將其養分物資領會，還會新陳代謝出無益物資，食用用后倒霉于人體安康，大概會引發跡體不快。

再有大概爆發一種黃曲霉素，而這種霉素屬于一種有毒物資，除去會使人體爆發酸中毒反饋除外，再有大概會感化體內的細胞，減少抱病的危害，所以大蒜壞了后，不許食用。

蒜如何生存的功夫長4涼爽枯燥生存即可。

因為大蒜自己屬于不易蛻變的食材，但大蒜符合的蘊藏前提是在零下2.5度安排，濕度在百分之70-75安排，屬于溫度和濕度都較低的情況。

假如在濕渡過大大概溫渡過高的情況中，很簡單由于濕渡過高，而展示腐壞蛻變的情景，大概由于高溫將潮氣被揮發引導大蒜展示凋謝的情。

所以大蒜的生存辦法，應盡管制止陽光直射和濕度較大的情況，采用涼爽、枯燥的情況能更靈驗的延遲大蒜的生存功夫。