中秋前吃螃蟹吃公的仍舊母的1吃母蟹。

民間有“九雌十雄”的講法，即是說(shuō)舊歷暮秋份的功夫母蟹長(zhǎng)得肥沃，八月節(jié)在舊歷仲秋中旬，所以，八月節(jié)前基礎(chǔ)上就有豐滿豐滿的母蟹老練掛牌了，母蟹體內(nèi)，除去有新鮮的蟹肉除外，再有特殊豐富的蟹黃，此時(shí)食用螃蟹，除去滋味美味除外，養(yǎng)分價(jià)格也格外的高。

12月吃大閘蟹吃公仍舊母2都不妨。

12月的功夫，大閘蟹已過(guò)程了繁衍的功夫，蟹黃和蟹膏基礎(chǔ)上都沒(méi)有了，所以，12月份抉擇大閘蟹食用的功夫，就不必更加留心大閘蟹的公母了，只有抉擇個(gè)兒大、肉質(zhì)豐滿的大閘蟹即可。

小貼士：12月份的功夫是大閘蟹養(yǎng)精蓄銳的功夫，此時(shí)的大閘蟹，基礎(chǔ)上居于睡眠期，能量耗費(fèi)較大，從食用口感來(lái)說(shuō)，會(huì)大打扣頭，所以，吃大閘蟹最佳仍舊采用舊歷的9、10月份為佳。

公螃蟹和母螃蟹哪個(gè)貴3螃蟹的價(jià)錢(qián)振動(dòng)不是以螃蟹的性別為參考，而是以螃蟹的本質(zhì)分量為參考。

究竟上，在售價(jià)上，公螃蟹和母螃蟹是一律的，然而，從底棲生物的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，雄性的成長(zhǎng)會(huì)更為昌盛、有力少許，所以公螃蟹的分量常常會(huì)更重少許，肉質(zhì)也會(huì)更為豐滿少許，稱(chēng)重的功夫，公螃蟹常常會(huì)更重，所以，價(jià)錢(qián)也會(huì)賣(mài)得更高少許。

螃蟹如何買(mǎi)公的仍舊母的4都不妨，然而，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黃，不妨按照本人的本質(zhì)需要舉行采用。

去抉擇螃蟹的功夫，即使不領(lǐng)會(huì)如何舉行螃蟹性別辨別的話，不妨拿起螃蟹，察看螃蟹的腹部，并且，不管是大閘蟹仍舊其余蟹類(lèi)，都不妨采用這種本領(lǐng)來(lái)大略辨別公母。

簡(jiǎn)直辦法：拿起螃蟹，翻轉(zhuǎn)螃蟹身材察看肚臍場(chǎng)所，即使蟹臍是圓形或卵形的則為母蟹，假如蟹臍是三角的話，則為公蟹。