燕窩發霉了還能吃嗎1不許吃。

發霉的燕窩仍舊是有霉菌的，吃了會對人體形成不良成果。有的人大概覺得只有把霉菌洗掉就不妨了，本來這是缺點的，由于霉菌生長，會滲透很多毒素在燕窩上頭，這是肉眼不看來的，縱然洗掉霉菌大概是去掉發霉的局部，也難以去除，并且霉菌成長的很快，不只是只長在發霉的部位，即使誤食的話會激勵瀉肚、吐逆等食品酸中毒癥候。

燕窩如何確定過時21、聞氣息提防聞燕窩的滋味，看有無霉味或其余異味，沒有過時的燕窩會有私有的芳香，而過時的燕窩則沒有或氣息很淡，并且即使燕窩還分散出其余的濃郁氣息，則大概是過時了，此時最佳不要食用。

2、看表面經過查看燕窩外表有無鮮明的發霉雀斑以及看包裝證明的保質期內，即使是展示了霉點或保質期已過的情景，則最佳不要食用，大概仍舊是過時了。

3、看硬度不妨用手輕輕的捏一捏燕窩，未過時的燕窩質感硬脆，而過時的燕窩，大概會因為安置的太久，接收了氣氛中的潮氣，會對立柔嫩。

燕窩怎樣生存最久31、常溫枯燥生存即使燕窩自己很枯燥，簡直不含有潮氣，此時則不妨采用密封保鮮的本領，放在透風無潮的場合，不妨符合介入小包枯燥劑來生存，不妨接收確定潮氣，維持枯燥，如許會貶低霉菌生長的速率，延遲生存功夫。

2、冰箱冷藏即使是未開封的燕窩，不妨徑直放進冷藏室，不妨生存大約兩個月安排。

燕窩如何泡發41.采用純清水，不行用自來水，由于燕窩是一個吸水量很大的食品，即使接收了自來水里的漂白粉等雜質，會感化燕窩的口感和養分。

2.采用常溫水，即使是開水的話，固然泡發的速率會比擬快，然而用開水的話大概會加快燕窩的養分流逝，燕窩養分流逝的話，就會對燕窩的品德感化很大，以是倡導仍舊用常溫。

3.燕窩的品位確定泡發功夫，好的燕窩個兒大，囊絲比擬厚，泡發功夫更長，大概須要4個鐘點之上。而對立比擬差的燕窩囊絲不厚，浸泡功夫短少許，普遍2~4個鐘點安排。即使燕窩仍舊發軟到不妨撕開表示著仍舊泡好了。

4.過濾清水，過濾掉燕窩水里的雜質即可。