死亡時間不長還是能吃的。
鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁，是極為珍貴的海產(chǎn)品，如果鮑魚在冰箱的死亡時間在一天左右，并且在沒有發(fā)生變質(zhì)的話，一般還是可以繼續(xù)食用的，食用時注意下清洗消毒、烹飪***一般不會有什么大問題的，但是如果死了兩三天的話，鮑魚體內(nèi)會繁殖大量的細(xì)菌，繼續(xù)食用的話，極有可能對身體造成傷害。
鮑魚如何判斷死沒死2鮑魚是海洋食用貝類，判斷是否死亡可以用以下幾種***鑒別：
觸碰活鮑魚對觸碰比較敏感，試探性的用手戳一戳鮑魚的裙邊，活鮑魚會反射性收縮。
撒鹽鹽對活鮑魚會產(chǎn)生一定的***性，活的鮑魚接觸到鹽后會活動。
翻轉(zhuǎn)活鮑魚較為有生氣，將鮑魚腳朝上翻過來后，活鮑魚會盡量將身體翻回來。
怎么判斷鮑魚死了多久3聞味道剛死不久的鮑魚聞起來沒有明顯的特殊味道，和普通鮑魚差不多，但是如果死亡很長一段時間的話，鮑魚會產(chǎn)生難聞的腥味、臭味，這樣的鮑魚是不能吃的。
捏鮑魚肉剛死的鮑魚肉顏色還是較新鮮的，捏起來有彈性，這樣的鮑魚經(jīng)過烹飪等步驟處理后還是可以吃的，但若鮑魚肉顏色發(fā)黑發(fā)暗，捏起來比較緊硬的話，則說明鮑魚已經(jīng)死了一段時間了。
鮑魚怎么燉湯比較好喝4推薦將鮑魚與竹蓀一起燉湯，竹蓀味甘，有補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，與鮑魚搭配燉湯十分合適。具體步驟如下：
1.準(zhǔn)備鮑魚5-10只，適量竹蓀，排骨300-500g，少量鹽、雞精。
2.排骨冷水焯過后，洗干凈放入鍋中加水燉爛熟。
3.將竹蓀頭去掉，放入水中浸泡10-15分鐘左右，將泡過的竹蓀翻入沸水中燙30秒，然后撈出翻入涼水中濾過備用。
4.鮑魚除掉內(nèi)臟，加適量鹽揉捏去腥，然后清洗干凈。
5.把燉熟的排骨湯倒入鍋中，放入鮑魚煮5分鐘左右，再加竹蓀、鹽等調(diào)料燒熟即可。
