大師好我是小董，歡送關心小董美味。
炒餅是一種保守面食，朔方地域主食品的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，而后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。
朔方人愛好吃炒餅，即日小董給大師瓜分一個家常炒餅的做法，三塊錢這么多，夠三部分吃的，實惠甘旨又好吃。底下一道跟小董看下吧。
【重要食材】炒餅，果兒，
【配料】蔥花，大白菜，
【調料】鹽，十三香，糖，油，老抽，生抽
【簡直辦法】：
1、碗中打入3個果兒，用筷子打散備用。切點大白菜絲，切點蔥花備用
2、鍋中倒入油，油熱之后倒入果兒液，略微凝結一下在翻炒，放入蔥花
3、果兒定型后放入餅絲，大火趕快翻炒，炒半秒鐘安排，放點生抽，再連接炒十幾秒，放入大白菜，將大白菜炒至斷生。
4、將大白菜炒至斷生后放入生抽，再加點老抽上色，放半勺鹽，半勺十三香，在少放點糖，如許給它翻炒入味就不妨了，出鍋前再淋入點油
如許一起大略的家常炒餅就做好了。做法特殊大略，愛好的伙伴不妨在教試一下。
【小貼士】
1、切的大白菜絲不妨運用包菜大概是豆芽都不妨按照部分喜好增添
2、炒餅不妨素炒也不妨用肉絲，愛好吃肉的伙伴不妨運用肉絲炒。
上頭引見的那些即是小董做家常炒餅時運用的本領和本領，即使大師再有其它好的看法或辦法，都不妨在指摘區留言計劃。
