冬瓜和薏米都有一定的利尿消腫的作用，冬瓜本身具有潤肺生津、利尿消腫、解毒排膿的功效，所以冬瓜薏米排骨湯有著很好的利尿消腫的效果，如果是本身有著水腫的人的話，可以適當適應冬瓜薏米排骨湯來促進排尿，減輕水腫的情況。
2、促進腸胃消化薏米中含有多種維生素和礦物質，可以促進新陳代謝，減少胃腸負擔的作用，冬瓜含有豐富的纖維素，對腸胃也有一定的促消化作用，喝冬瓜薏米排骨湯可以有一定的促進腸胃消化，排出身體中堆積的毒素的功能，幫助人體排出多余的毒素，防止便秘。
3、降低膽固醇冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，減少膽固醇的生成，而且薏米中不飽和脂肪酸含量較高，如油酸、亞油酸等，這些不飽和酸具有緩解血液中過量膽固醇、預防動脈硬化等功能，可以降低膽固醇在人體的積累。
冬瓜薏米排骨湯可以天天喝嗎2不建議天天喝。
1.冬瓜屬于性寒的食物，天天喝對身體會有一定的影響，可能會導致身體內的寒氣過重，從而身體受損。
2.而且冬瓜和薏米本身夠有著促進腸胃消化的功能，但是食用過多，卻會加重腸胃的消化負擔，可能會出現消化不良的現象。
冬瓜薏米排骨湯怎么做3材料：冬瓜、排骨、薏米、生姜。
做法
1.先用清水浸泡薏米，冬瓜洗凈去皮切塊，姜切片
2.開火，加入適量的水，放入排骨、姜片，煮至排骨稍微變軟。
3.放入切好的冬瓜，和已經泡好的薏米，繼續煮20分鐘左右。
4.等煮好后加入一些鹽和其他調料就可以了。
冬瓜薏米排骨湯什么人不適合喝41、脾胃虛寒的人冬瓜屬于性寒的食物，脾胃虛寒的人吃了，可能會加重脾胃虛寒的情況，可能會出現腹瀉的情況，而且冬瓜纖維素含量豐富，如果脾胃虛寒的話，可能會加重胃的消化負擔，不利于脾胃的恢復。
2、孕婦藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，對孕婦來說可能會一定的影響，所以要謹慎食用。
