香蕈放冰箱里變黑了還能吃嗎1即使蛻變了的話就不許吃。

自己香蕈的臉色是黑褐色的，放在冰箱功夫久了此后，即使不過外表臉色加深發黑了少許，這大概是香蕈潮氣揮發和后熟的因為，普遍質量和滋味沒有變換的話是不妨煮熟后釋懷吃的，對安康沒什么感化，但要盡量吃完，免得蛻變。

但即使香蕈由內而外都發黑了，并且還伴有長毛、質量發粘、分散異味等局面，那證明香蕈蒙受細菌或霉菌等微底棲生物的侵犯，引導其蛻變了，如許的香蕈是不許吃的，要不會妨害安康，展示腹痛、瀉肚等安康題目。

香蕈放冰箱10天還能吃嗎2看情景確定。

1、鮮香蕈：生存5-7天普遍將陳腐的香蕈放入冰箱冷藏室，用保鮮袋或保鮮罐裝好，分門別類安置，免得冰箱里的細菌穿插熏染，在3-10度的冷藏室溫度下，鮮香蕈不妨生存5-7天能吃，放10天不倡導吃了，大概仍舊霉變蛻變了。

2、干香蕈：生存3個月之上干香蕈含有的潮氣少，普遍只需涼爽枯燥處生存，但也不妨將其密封好放入冰箱冷藏，更加是高溫濕潤的時節，放冰箱相反能延遲生存功夫，制止受凍蛻變，但要做好中斷氣氛的辦法，常常密封好的干香蕈不妨冷藏生存3個月之上不會蛻變，所以在冰箱放10天保持能吃。。

香蕈長久生存本領31、冷凍法將鮮香蕈蕩滌純潔，而后焯燙煮熟，再將煮熟的香蕈瀝干潮氣，或用灶間紙巾吸干潮氣放入可冷凍的密封塑料像膠袋中，有前提的不妨介入過量作料調味，如油、鹽、孜然粉等，結果放進冰箱的冷凍室生存，而后提防別將其余冷凍食品壓在香蕈上頭，不妨生存2-3個月。

2、曬干法鮮香蕈水量高時就簡單發霉、蛻變，從而不易蘊藏，倡導將鮮香蕈放在太陽下面曬干，等枯燥后再放入過量的干柴炭或塊狀白灰等吸濕除潮劑，放在透風枯燥處舉行生存，創造有發潮的局面不妨拿出來再曬曬，不妨生存香蕈3個月之上。

3、做出香蕈醬將鮮香蕈制成香蕈醬，經過高溫煮制、增添油鹽等作料的情景下，香蕈便不易蒙受細菌等微底棲生物的侵吞，放入冰箱冷藏保質期可長久一個月之上，平常蘸醬、調味都特殊好吃。

香蕈長久食用會對身材無益嗎4長久過量食用對身材利于無害。

香蕈是一種高卵白，低脂肪的養分菜蔬，多吃不妨扶助普及肌體的免疫性功效，對女性再有減速單薄的效率，并且香蕈中的核糖核酸、纖維素加入人體此后，還無助于于緩和消化不良，下泄等題目，利害常符合長久食用的甘旨食品。

但要提防不行多吃，要不簡單減少胃腸承擔，引導腹痛、腹脹等不快局面。