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月餅是聞名遐邇的中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。
但是，月餅一開(kāi)始并不是圓的，也不叫月餅。在古代，餅被當(dāng)作祭祀用品，用來(lái)祭拜神明。一次巧合，唐軍裴寂受圓月啟發(fā)，***了圓餅，以此解決軍糧緊缺的問(wèn)題，后來(lái)發(fā)展為月餅。
中秋節(jié)和月餅完全聯(lián)系起來(lái)，是在明朝朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義的時(shí)候。當(dāng)時(shí)朝廷官兵搜查得十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)，命令屬下將藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們到了八月十五起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)。
很快，徐達(dá)攻下元大都，起義成功的消息傳回宮中，朱元璋聽(tīng)后高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，月餅***越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤(pán)，成為饋贈(zèng)的佳品，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。（《漯河晚報(bào)》）
