白油，又名白色油或液體石蠟。一種無色透明、無臭、不發瑩光的液體油料。一般由粘度(40℃)的潤滑油餾分，經深度***精制加氫而成。廣泛應用于日化行業、藥品生產、食品加工、纖維和紡織、聚苯乙烯樹脂、石油化學工業、塑料和橡膠加工、皮革加工、儀表和電力、農業等領域。【理化性質】無色透明油狀液體。在日光下觀察不顯熒光。室溫下無味。無臭。相對密度0.860～0.905(25/4℃)。粘度(50℃)7.5～18MPa·s。著火點130～185℃，粘度指數90～125。凝固點-3～-30℃。酸價0.01～0.02mgKOH/g。色澤0°～3°。不溶于水、冷乙醇和甘油，能溶于二硫化碳、乙醚、氯仿、苯和熱乙醇。樟腦、薄荷油、麝香可在白油中溶解。

總的來說，白油屬于化工產品，并不是合法的餐飲用油。希望大家做餐飲燃料不要貪圖便宜，而去走一些彎路。萬尚新能源燃料和市面上的液化氣/醇類（環保油，甲醇酒精燃料，乙二醇，白油）相比具有5大優勢:

優勢一，節能性：比液化氣節能40%左右，比甲醇（酒精）節約30%左右

優勢二，效率高：比液化氣火焰高500度左右，比甲醇（酒精）高300度左右，同樣的時間，出菜速度快，創造收入增加

優勢三，安全性：不屬于危化品，明火點不著（打火機點不燃）不需要辦理危化品營業證，運輸證

優勢四，環保：燃燒無黑煙，無異味，對廚師身體無傷害，對大氣無有害物質

優勢五：存儲方便，PVC塑料桶直接存儲100-200-300-500用量皆可。運輸方便，直接走物流。配送流程簡單，一月用量兩次添加。