這碗清湯面食材很簡單,吃完以后總有一種還想再吃的欲望,簡單的食材成就不簡單的味道,鮮逢火鍋魚面是這碗面好吃鮮美的關健!
By小小慶回國
用料鮮逢火鍋魚面120克小蔥2根生抽2勺老抽一點點鹽2克白糖2克香油1勺香菜2根雞蛋1個青菜適量做法步驟1、簡單的食材準備好
2、小蔥和香菜切碎放在碗中,放入2勺生抽。
3、一點點老抽
4、加入2克的糖。
5、加入2克的鹽調味。
6、再加入適量的香油。
7、最后放入半碗的開水或者是高湯,瞬間香氣四溢,淡淡的蔥香味就出來了。
8、起鍋燒水,提前煮好了一個荷包蛋,放入鮮逢火鍋魚面。
9、鮮逢火鍋魚面,選用阿拉斯加深海鱈魚冷凍魚糜制成,解凍后面條根根精細,沸水煮4分鐘柔軟勁道,5分鐘Q彈細膩,囗感爽滑不易坨。這款面條除制成湯面外,還可以做成炒面、拌面、沙拉和火鍋。
10、面條色澤白亮,大概煮上4分鐘就可以了。
11、面條放進湯碗里。
12、小油菜用水燙一下撈出。
13、小油菜放入湯碗里,再放入事先煮好的荷包蛋,撒上蔥花和香菜,5分鐘搞定!
14、迫不及待地嘗了口面條,哇塞!不愧是海魚鮮制,滿口留香,面條Q彈細膩,囗感爽滑,真是海鮮美味,既營養又方便的一款面條!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。