1、枇杷洗凈去皮去核入不粘鍋，不需要加水，小火慢慢熬。
2、期間加入冰糖或黃糖。
3、因為全程是用枇杷自己的汁水在熬制，容易糊鍋。所以全程需要有人看著并攪拌。
4、熬煮2-3小時，煮到枇杷金黃軟爛成泥，有少許小顆粒就可以了。也可以用勺子等給壓爛幫助成泥。
5、枇杷膏體盛出到無水無油的干凈容器密封，放置冰箱，能放置一個月左右。
6、需要的時候挖出來一勺沖水喝，鎮咳止渴解暑。
小貼士：
1、想快點完成的，枇杷果肉直接打碎熬煮，半小時就好。
2、如果你買到的枇杷水分不是很足，煮的時候需要適當加些水，以不糊鍋為準。
3、可以按照個人喜好加入百合、枸杞、雪梨、川貝等食材。
4、糖的量建議是枇杷的20%。
