桃子味美多汁、營養價值豐富，還可以加工成各種美食，在當下炎炎夏日，桃子在市場上可謂是十分暢銷。很多人都愛吃桃子，其高漲的需求也促使我國的桃樹的種植產業在迅速發展，在我國桃子不僅有著廣闊的種植面積，品種更是包羅萬象。眾所周知，桃子是夏季的常見水果，大部分的桃子基本都會在6-9月成熟，但有一種桃子為世上稀有的變異晚熟桃品種，一般在立冬前后成熟，由于收獲時已值下雪季節，故得名雪桃。下面小編就來為大家詳細介紹下雪桃。

雪桃的市場價格

雪桃多分布于北方，是北方特有的品種，由于成熟上市的時間較晚，因此價格方面也比一般的桃子要貴一些。就各地的市場行情來看，目前雪桃單價7元到14元左右不等，當然不同的產區、產量品質以及市場需求等因素的差異，雪桃價格會整體呈現為高低不一的情況，因此購買雪桃時請以當地實時價格為準。

雪桃和冬桃有什么區別？

冬桃別名也叫雪桃，和雪桃一樣也是較為少見的桃中奇品，因此很多人都會將兩者搞混。而實際上雪桃和冬桃是兩個品種，口感和成熟期也都是不一樣的。

1、雪桃

雪桃喜半潮濕性氣候，要求土壤透氣性好，通常在10-11月份成熟，成熟時的雪桃果型端正，個頭大，平均單果重可達500克左右。口感方面，雪桃口感脆甜、桃味濃郁，尤其是含糖量高達20-26.5%，居全國桃品種含糖量之首。

2、冬桃

冬桃適應性較強，對土壤要求不嚴，屬喜光喜溫樹種，一般在嚴冬季節成熟，也就是差不多11月中旬左右，果實發育期長達240天。冬桃桃果圓形，兩半對稱，平均單果重可達175克左右。口感方面，冬桃肉質細膩、甘甜多汁，而且營養價值也很高，一般較普通桃子要高2-3倍。

桃的種植前景

雪桃可以說是大自然饋贈的產物，受生長環境的影響，它不僅是一種珍稀的特晚熟桃品種，同時也極為的耐貯存，一般自然保存一個月都沒問題。另外，雪桃的果型碩大、外形美觀，而且甜度很高，在市場上的競爭力很強，尤其是冬季鮮果本身就較少，雪桃無疑就十分搶手。

當然雪桃除了口感好之外，其營養價值也是非常高的，不僅含有人體所需的多種氨基酸和微量元素，而且還含有豐富的維生素、果糖和蛋白質等營養。因此雪桃在食用功效方面也是極為突出，其最為精華的部分為雪桃植株的花蜜和花粉，在醫藥保健領域作用極高。由于雪桃的諸多優良特性，目前雪桃已被國家認定為綠色健康食品，并榮列為60周年國慶人民大會堂國宴指定用品。像比較出名的麗江雪桃，更是七入國宴，被譽為“桃中貴族”。因此，雪桃的種植前景還是非常不錯的。

雪桃的種植技術

1、選地整地

種植雪桃的園地需要具備的條件有：土層深厚、肥沃，土壤疏松透氣，且排灌方便。雪桃在微酸性，中性和微鹽堿性的土壤中均可栽培，但若堿性過重，需要先進行改土。選好地后就需要進行翻犁、平整等整地工作，同時要施足底肥，建議每株可施腐熟農家肥100千克等。

2、選苗栽植

選擇根系發達、植株長勢健壯、產量表現高的苗種，栽植時期從落葉后至萌芽前均可，每公頃植500-840株為宜。苗種栽入土中后還要覆土踏實，然后作畦、澆水，澆水要澆透，再進行黑膜的覆蓋。

3、水肥管理

雪桃的側根系比較發達，因此對于水肥的吸收能力也很強，因此做好水肥管理是實現雪桃高產的關鍵。通常雪桃施肥以有機肥為主，化肥為輔，果實膨大期則主要以磷、鉀肥為主。另外，在果實采收前期還需要追施復合肥。而澆水則需要根據雪桃的生長情況、天氣狀況和土壤的干濕度來確定。

4、修剪措施

有目的地短截回縮疏除相關枝條，使雪桃樹冠內膛通風透光，改善光照與營養的分配關系。重點做好夏剪和冬剪工作，夏剪主要就是把密實枝條和過多的新梢剪掉，而冬剪主要剪除枯枝、病枝、弱枝等，可有效減少病蟲害的基數，實現雪桃果實的高優高產。

目前市場也有很多晚熟的桃子品種，但是雪桃的身影依舊十分少見，其珍稀特點也造就了雪桃良好的種植前景，而且雪桃口感好營養還高，基本上在市場上是不愁銷路的。但近些年不斷有人加入雪桃種植產業，產量的豐收導致雪桃的價格便宜了許多，因此不少種植戶都感嘆在種植利潤方面總是不盡如人意。因此，那些想要參與雪桃種植項目的朋友最好不要盲目跟風，一定要提前考察好各市場因素才行。最后想問大家，南方的朋友有沒有吃過這一珍稀雪桃呢？你還知道哪些好吃的桃子品種？也歡迎在留言區分享給大家。