大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、花生酥爛、咸鮮適口，并具有養(yǎng)陰潤肺，清熱生津之功效。

2、今天老劉就來分享一下“水煮花生米”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

花生米800克、蒜子10克、香葉3克、花椒粒2克、桂皮5克、八角5克、黃瓜2根、芹菜、胡蘿卜

4、先把花生米放入鍋中，再放入漫過食材的涼水，再放入所有的香料、蒜子和15克食鹽，蓋上鍋蓋中小火燉50分鐘，把花生米燉到酥爛入味為止，水蒸發(fā)了再加一兩次水

5、把芹菜切末，胡蘿卜削去外皮切丁，黃瓜同樣切丁，時間到時把花生米連同湯汁一起倒入盆中，泡一個小時，使花生米更加入味，挑出花生米所有輔料，再倒入芹菜末、胡蘿卜丁和黃瓜丁

6、再倒入20克芝麻油，攪拌均勻美味即成，放入冰箱冷藏，隨吃隨取非常方便。這樣一盆做法簡單咸香可口的水煮花生米就做好了

7、花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注，老劉謝謝大家觀看