清蒸鱸魚最大程度使鱸魚的肉營養(yǎng)更豐富，蛋白質(zhì)含量高。
By紅?宏
用料鱸魚鱸1條蔥半根姜1塊料酒2湯匙鹽少許食用油30g純凈水2湯匙蒸魚豉油適量做法步驟1、鱸魚去掉里面的內(nèi)臟剪刀將上面的魚鱗刮干凈，用刀在上面劃幾刀，生姜切片，大蔥白切成馬蹄腳，蔥葉切成絲
2、取一小碗。里面加少許鹽，油和料酒攪拌均勻，將魚全身***兩分鐘，將蔥白和生姜片塞進(jìn)魚的肚子和劃開的地方腌制8分鐘
3、水燒開，將腌好的魚放進(jìn)去蒸8分鐘關(guān)火，燜5分鐘
4、去掉魚全身的生姜和大蔥，切好的蔥絲撒在魚身上
5、鍋中倒油，油冒煙時(shí)淋在魚身上
6、鍋中加蒸魚豉油和少許清水燒開淋在魚身上
7、開吃
小貼士蒸魚豉油是咸的，鹽盡量少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。
