今天要吃一道特別的糕點哦,它是用藕粉***的,加上桂花蜜點綴?;旌仙吓疵追?,軟軟的吃著很是好吃呢。這個吃起來不僅香濃軟糯,關(guān)鍵營養(yǎng)美味,還不發(fā)胖,喜歡的朋友可得試試呢。
準(zhǔn)備需要的食材:藕粉300克、糖桂花10克、糯米粉150克、白砂糖20克、清水適量。
步驟一:準(zhǔn)備好上面的食材,然后準(zhǔn)備大碗一個,在大碗中加入適量的藕粉和糯米粉,然后加入適量的白糖和糖桂花,加入適量清水?dāng)嚢杈鶆?。(糖量可以自定義哦)
步驟二:然后將其攪拌均勻,攪拌均勻成了糊狀后,就把藕粉糊,給倒進(jìn)比較好脫模的玻璃容器里面,然后給蓋上保鮮膜密封。如果擔(dān)心不好脫模,可以在容器底部刷一層油。
步驟三:這里用牙簽在保鮮膜上扎幾個孔,上鍋開大火蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。蒸好后起鍋,去掉保鮮膜,再把藕粉桂花糖糕切塊裝盤,最后在表面放一點糖桂花點綴下。
這樣一道軟糯香甜的,藕粉桂花糖糕就完成了,趕緊來嘗嘗吧。甜甜的桂花味道,吃著就清新爽口呢。這道藕粉桂花糖糕顏值在線,口感Q彈,不管是大人還是小孩都愛吃呢。
黃金椰蓉球是一款做法簡單的小甜點,酥脆可口,椰香濃郁。用蛋黃***會比蛋白做的色澤更加飽滿誘人,因為加入了黃油,口感會更加酥香。在烤制的時候滿屋都彌漫著濃郁的椰蓉香味,讓人心情愉悅。
準(zhǔn)備需要的食材:椰蓉160克、蛋黃4個、黃油120克、糖粉50克、牛奶40克、低筋面粉85克。
步驟一:將以上的食材準(zhǔn)備好,然后拿出黃油,這黃油要提前室溫軟化,將軟化好的黃油,放入一個較深的容器內(nèi)。將糖粉放進(jìn)黃油中,用電動打蛋器打發(fā)至黃油體積發(fā)白,光滑細(xì)膩。
步驟二:然后接著少量多次地,加入分離出來的蛋黃液,將其攪打至蛋液與黃油,完美的融合。將蛋液充分打發(fā)融合后,接著少量多次地加入牛奶打發(fā)至完全融合,接著椰蓉倒進(jìn)黃油中用硅膠刮刀刮拌均勻。最后再篩入低筋面粉,壓拌成團(tuán)后,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏10分鐘。
步驟三:然后將冷藏好的椰蓉面團(tuán),分成10克的小劑子,將其用手搓圓,搓圓即可不要過度搓,將搓圓的椰蓉球均勻地沾上椰蓉,放入烤盤中??鞠涮崆邦A(yù)熱上下火180度烤20分鐘左右。
椰蓉球烤好后取出來晾涼就可以了,趁熱吃與冷卻后吃,口感微微有些不同。一口一個的椰蓉球餅干,吃起來酥軟可口,椰蓉黃油的香氣交織著充滿了口腔,咀嚼時有一種快樂油然升起,原來幸福很簡單。
這份椰蓉球椰香濃郁,由內(nèi)而外都散發(fā)出椰蓉的清香,每一顆都小巧可愛,吃起來口齒留香,回味無窮。喜歡的朋友可得試試這椰蓉美味呢,喜歡的朋友趕緊看看吧,簡單又好吃哦。