2016年9月18日，舟山一老漁民在岱山海域的一塊礁石附近，捕到了一條長約1.6米，重約48公斤重的毛鲿魚，魚真的非常重，當時船上四五個人一起用力，才將魚拉上船。該漁民說，他有20多年沒有見過毛鲿魚了，能再抓到一條，簡直跟中了彩票一樣。

上岸后，這條魚以110萬元的價格成交。而這條毛鲿魚，應該算是近幾年，唯一一次確切的毛鲿魚目擊事件了。

上世紀70年代前，中國的漁業還沒蓬勃發展，近海的漁業資源還是相當豐富的，特別是浙東的沿海地區。那個時候，捕捉毛鲿魚算是浙東沿海一帶漁民的一項收入豐厚的“副業”。

說副業，那是因為每年也就5月-7月，毛鲿魚的繁殖季節，才能進行捕撈，一旦過了，毛鲿魚就會返回外洋深海，再難捕捉；說收入豐厚，那是因為毛鲿魚肚里的精貴魚膠。

如今，東海毛鲿魚的野生資源早已枯竭，所有的念想都塵封進了老漁民的記憶里。青壯年漁民更是連見沒見過，市面上雖然經常傳出捕到毛鲿魚的消息，可基本都是大型的鮸魚在湊熱鬧。雖然毛鲿魚的名頭遠不及被炒上天的黃唇魚來得響，卻也是因為肚子里的魚鰾價值千金，才惹來了這滅族之禍。

毛鲿魚（Megalonibea），大名鼎鼎的石首魚科，毛鲿魚屬，此屬就只有毛鲿魚一種。它跟大黃魚、黃唇魚和鮸魚都是親戚，頭部有石耳，肚子里有它們的“原罪”——魚鰾。毛鲿魚在舟山有個俗名，叫“大魚”，夠簡單粗暴，它們最明顯的特點就是大。漁民捕到的毛鲿魚，基本都是百十來斤，最小的也有四五十斤。

毛鲿魚通體灰褐色

因為知道的人不多，存世的照片也少，一般人經常會把它誤認為是大個頭的鮸魚，雖然是親戚，差別還是有的。不像黃唇魚，帶點金色，毛鲿魚通體灰褐色，褐色中泛銀光。頭部是鈍尖，而且把它的鰓蓋掰開來，可以發現它的鰓孔特別大。最明顯的就是它的尾鰭呈雙凹型，跟黃唇魚、大黃魚、鮸魚的楔形尾鰭差別明顯。

毛鲿魚鰓孔大，尾鰭呈雙凹型

黃唇魚、大黃魚、鮸魚的尾鰭為楔形圖為黃唇魚幼魚

因為個頭大，在那個年代，漁民一般用鋤頭來刮毛鲿魚的鱗片，用斧頭來切割魚肉。

毛鲿魚是一種典型的海洋性洄游魚類。每年5月中旬，性成熟的親魚會從東海外洋洄游到浙東近海的礁石區產卵繁殖，等到7月下旬再返回外洋。幾百萬年的時光，它們早已將浙東近海的礁石深刻在它們的基因當中，每年雷打不動地往返，傳宗接代。

2016年在舟山捕到的那條毛鲿魚，雖然見到了魂牽夢縈的東海礁石區，但想要找到自己的伴侶卻是千難萬難了。

從漁民捕撈到的漁獲體型來看，毛鲿魚性成熟需要很長的時間。40斤以上才會返回近海繁殖，可見幼魚在遠洋至少需要生活十年以上的時間才能性成熟，對繁殖的苛刻，早已經給毛鲿魚的悲劇命運埋下了伏筆。

毛鲿魚最喜歡找合適的礁石區產卵，繁殖季一到，捕撈它們的漁民就會在那片熟悉的礁石區，趁著潮水還沒起來就下網。礁石區的豐富魚蝦，給它們的繁殖補充了能量和養分，明明是一個繁殖后代的場所，卻成了它們一生中最為兇險之地。

捕毛鲿魚的船不大，三四噸的裝載量，四個人加幾十頂漁網就能操作。關鍵就是找準下網的石陳。

所謂石陳，就是礁石(小島)延伸到水面下的石脊。在水面下，迎著潮水那一面的石陳，水流湍急，藏不住魚蝦，背潮水面的石陳水流相對平緩，魚蝦更多，自然也就成為毛鲿魚覓食和產卵的理想地點。找準石陳下網是非常考驗漁民經驗的，特別是在后期毛鲿魚越來越少的情況下。

礁石區有數量眾多的魚類

當然，除了守株待兔一般的等，漁民還可以通過毛鲿魚的一個特性來判斷自己選擇的區域內有沒有毛鲿魚。石首魚珍貴的魚鰾，除了常規魚鰾的作用外，它更是一個用來調情的“性器官”。

傳說中的毛鲿魚老膠

毛鲿魚可以通過魚鰾發出類似蟈蟈叫的聲音。漁民可以躺在船艙里，不用借助高科技設備，就能聽到毛鲿魚發出的，時而低沉，時而明亮的蟈蟈聲，可能是它們在呼喚自己的伙伴，也可能是配偶間正在進行歡快而熱烈的調情，而這些在漁民耳中，就是下網的信號。

一般是平潮的時候下網，漲平的時候收網。有經驗的漁民，再加上好的運氣，一個潮期可以捕到十幾條毛鲿魚。因為漁獲基本都超過了100斤，要把大魚搞上船也需要費一番工夫。

毛鲿魚觸網后會劇烈掙扎，魚跟漁網早就纏在了一起，把魚拖近漁船后，用鐵鉤鉤住魚鰓處，連魚帶網拖上船。1964年，寧波大榭的一艘漁船，一潮曾經捕到了36條毛鲿魚，總重量達到3000多斤。

對于沿海地區的漁民來說，毛鲿魚不但帶來了額外的不菲收入，更是“滋補”了一代人。毛鲿魚的魚鰾曾經在江浙地區有廣泛的群眾基礎，大家都知道，那是大補之物。據說，如果家里有發育不良，不長個子的小孩，只要一只毛鲿魚膘分次吃下去，一年之內，個子保準能夠竄上一竄。毛鲿魚的魚鰾不但滋補，而且更是美味之物。

魚膠燉粥

毛鲿魚膘一般的處理***，取出來以后，風干或者曬干，然后放入米缸內，可長期保存而不會腐壞，而且是越陳越貴，或者說是越陳越滋補，雖然缺乏科學依據，但是在民間卻被奉為圭臬。吃法也非常簡單，將魚膠用榔頭敲扁，用刀切成小塊，熬粥吃即可，吃過的，據說是又香又膩，要是放到現在的話，一口一塊金條，一般人怎么都下不去嘴吧。

民間自然還有保存著的毛鲿魚膠。在蔣介石老家奉化，一個姓林的老漁民家中，就還有一塊毛鲿魚老膠。魚膠的主人，是一個七十多的老漁民。他的這片魚膠來自上世紀80年代捕獲的一條90多斤重的毛鲿魚。老漁民將魚膠剔下曬干后，就一直存放在米缸里。

老膠長約50厘米，寬約15厘米，重約400克。一直有陸續上門花重金求購的，老漁民都給拒絕了，對于這樣的寶貝，老一輩人的感情不是我們現代人能夠理解和體會的。

說再多，終歸還是得回到魚鰾上來。如果不是因為魚鰾價值千金，毛鲿魚跟它的親戚黃唇魚一樣，不至于這么早就被捕到野生資源枯竭，快到我們都來不及開展人工繁育研究。國人食用魚鰾的傳統由來已久，再加上石首魚類又不像帶魚那樣，繁殖能力超強，被捕殆盡是遲早的事兒，就連大黃魚，這種還是以吃肉為主的石首魚也未能幸免。

遠在大洋彼岸的墨西哥，當地加利福尼亞灣里也有一種獨有的石首魚，叫加利福尼亞灣石首魚，因為魚鰾可以假亂真黃唇魚鰾，被當地的華人開發出來，進口到國內，也是在差不多在上世紀70年代步入枯竭，還順帶把加利福尼亞灣獨有的小頭鼠海豚給牽連成瀕危。

被吃絕的動物，數不勝數，毛鲿魚只不過是其中一條魚而已，但在老一輩漁民心里，還是希望這條魚能夠再次回到東海的礁石區，帶著他們的記憶一起，一起覓食，一起繁衍生息。