你知道土豆中含有哪些成分嗎？一起來看看吧。
01首先，土豆中含有很多碳水化合物。這種碳水化合物一般就是相當(dāng)于我們吃的主食了，所以說很多時候我們也會用土豆來代替主食。
02土豆中含有大量的維生素c，在同等條件下，土豆的維生素c含量是蘋果的十倍，所以說，當(dāng)你身體缺維生素c的時候，也可以多吃一些土豆。
03土豆中還含有不少的淀粉。但是為了減肥，或者說為了不長胖，我們一般在使用的時候都會把土豆切開，然后用水過一遍，這樣子也可以去淀粉。
04土豆中還含有不少的抗性淀粉，抗性淀粉可以有效的促進(jìn)膽汁分泌從而起到降低膽固醇的功效。
