蜂蜜水在古代就有了很好的運用，中醫上都普遍認為蜂蜜具有解毒，補中緩急以及潤腸止咳的作用，那么蜂蜜的作用與功效到底有多少呢？下面就具體來講解一下吧。
首先就是抗疲勞，蜂蜜里面的營養成份非常的多，最重要的一點就是蜂蜜的卡路里非常多，也就是說人在疲勞的時候吃上蜂蜜，很容易消除疲勞，體力得到非常大的補充，所以這也是為什么很多人在勞累過度的時候喜歡吃蜂蜜的原因。很多在野外求生的時候一般都會選擇找一些蜂蜜快速補充體力。用法：中午一杯蜂蜜水。
另外蜂蜜水對于肝臟的保護非常大，尤其是蜂蜜能夠促進肝細胞的再生長，所以說一些患有脂肪肝的患者對蜂蜜是非常青睞的，用它來預防脂肪肝。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
另外一點不得不說的就是蜂蜜水對于潤腸通便是很有效果的，因為蜂蜜的氨基酸能夠促進腸胃的蠕動，增加排便的次數。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
當然蜂蜜現在被當做美容不可缺少的一個物品了，蜂蜜的營養物質能夠對于皮膚有很好的滋養，同時能夠殺死表皮的細菌，促進皮膚的代謝，從而減少皮膚的色素沉淀。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
不過中醫上說蜂蜜水具有解毒的一大作用其實也可以用來解酒，蜂蜜中果膠這個營養成分是其他營養產品無法代替的，這個果膠可以很好的中和酒精達到解救的目的。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
最后蜂蜜對于心腦血管疾病是有一定預防的作用，根據現在的醫學實驗來講，經常食用蜂蜜，血液循環非常正常，而且能夠改善血液的成分，而且對于心腦血管的功能有促進作用，從而對于心腦血管疾病的預防有一定的作用。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
