油菜花耐熱不耐寒，因此不適宜北方栽種，分布的大部分地區都是在西南地區，養護溫度要保證在20℃以上，它就可以正常生長。冬季需要做好保暖措施。
油菜花喜濕潤，生長期需要勤澆水，保持土壤中有充足的水分。溫度比較高的時候，水分蒸發快，需要兩天澆水一次。澆水時少量多次，避免土壤積水。
在油菜薹花期，每隔一定時間噴1次磷、硼、錳等微量元素或復合有機肥的水溶液，可防止油菜花而不實。
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