大蒜的生長(zhǎng)習(xí)性
大蒜喜冷涼氣候，最適宜生長(zhǎng)的溫度在-5~26℃，耐寒性較強(qiáng)，在南方的冬天可露地越冬，但在溫度較低的北方，冬天種植大蒜時(shí)，最好是在大棚中進(jìn)行，避免產(chǎn)生凍害，影響產(chǎn)量。
大蒜是喜光照作物，每天需有10個(gè)小時(shí)以上的光照，才可使其長(zhǎng)勢(shì)好、產(chǎn)量多，如果是短日照，則它的莖和葉可能徒長(zhǎng)，但它也不耐強(qiáng)光，夏季光照強(qiáng)烈時(shí)，需適當(dāng)為其遮陰，避免被曬傷。
大蒜追肥不用太多，主要以底肥為主，可在每年四月初時(shí)，給其追施一些尿素，促進(jìn)其生長(zhǎng)。
