葡萄栽植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊。我國北方多采用春季栽植,一般在4月中下旬即可進行田間定植。定植前用利刀將嫁接口外面的包扎物除干凈,所栽苗木埋土致根頸處并澆足定植水,再埋細土將苗木埋一小土堆保濕防干,使其提早發芽。
葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照,但光照太強時特別是葡萄進入硬核期較易發生日灼病,這時可采取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。
葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高。
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