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大蒜的生長習性
大蒜耐寒性較強，適宜溫度在-5~26℃的溫度中生長，蒜苗葉期耐寒能力最強，短日照而冷涼的環境下適合莖葉生長，在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化。
蒜根淺，根毛多，根系吸水、肥能力較弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜對土壤濕度的要求各不相同，萌芽期要求較高的土壤濕度，促進發根發芽，幼苗期水分不能過多，防止幼苗徒長。
大蒜在良好的光照條件之下，它的長勢才好，而且產量也多，在其生長旺期，每天需提供十個小時左右的光照，否則它的莖和葉可能徒長。
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