土豆塊莖形成期和膨大期，若有脫肥癥狀，可葉面噴施濃度0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀2～3次，間隔5～7天。可適當(dāng)添加微量元素，切忌噴施膨大素等生長調(diào)節(jié)劑類化學(xué)品。
土豆播種后如遇天氣干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，確保出苗；發(fā)棵期、盛花期水分要充足；結(jié)薯初期要適當(dāng)控水，少澆水或不澆水；結(jié)薯期，即當(dāng)塊莖長至2～3cm時(shí)，要適天氣和土壤墑情及時(shí)灌溉；結(jié)薯后期和收獲前，要控制水分，避免澆水，防止病害發(fā)生和爛薯。
土豆起收時(shí)挖掘深度要合理，防止丟薯和破皮傷薯。裝運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，運(yùn)輸和貯藏時(shí)防止日曬、雨淋和凍害。
