麻辣鮮調料是由辣椒粉、鹽、味精、麻辣鮮及十三香、香醋、大蒜粒、姜片、洋蔥、色拉油、菜籽油、花椒、桂皮、八角、香葉、紫草做成。平時燒制紅燒肉、燒烤、火鍋都可以加入麻辣鮮調料。在燒炒菜八成熟時加入適量麻辣鮮調料，味道更佳；湯、面類食品起鍋時加入麻辣鮮調料，香辣可口。
1、準備好辣椒粉、鹽、味精、麻辣鮮、十三香、香醋、色拉油。
2、準備好所有香料，一碗清水。
3、把所有的材料撈出，撈干凈后，把調制好的油舀入備用的辣椒粉里，邊舀邊攪拌即可。
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