在澳門有一天晚間看澳門有線電視，澳門特區行政長官賀一誠面對鏡頭說：澳門的手信業恢復有一定難度，現在的游客不喜歡買手信，而喜歡買手袋（包包），說的應該是內地游客！

確實是，奢侈品店面門口排著隊，手信店門庭冷落！

今天就簡要說一下澳門著名的手信巨頭鉅記餅家，鉅記手信。

這是前幾年的照片！

什么是手信呢？在廣東話里，手信是指人們出遠門回來時捎給親朋的一些特產和小禮物，并不貴重。手信里面的這個信字主要是指信手捎來的意思，沒有事前準備，這是個古老的詞匯，可以追溯到古代。

但凡來澳門的游客，大都會帶幾盒鉅記手信的各種餅干和肉脯回去，價格呢，其實并不便宜，100左右一盒。肉脯一磅（9兩）185澳門幣。下圖是鉅記餅家特有的包裝袋！

下面簡單介紹一下鉅記手信的發展史。

鉅記手信，最初由一個街頭賣花生糖的小檔口，發展成今天港澳無人不知的大品牌。

港澳共有十五間自營連鎖分店，員工人數超過450名，在澳門自置二十萬呎廠房，全自動化生產。產品種類多達300多種。

創辦人梁燦光。1997年才正式開了第一家鉅記，因為種種原因并不景氣。2002年才在大三巴開設第一家鉅記手信門店，也是曾經銷量最好的店面。

鉅記已連續十四年獲澳門銷量冠軍，手信市場占有率超70%，堪稱澳門手信第一品牌。2006年獲澳門特首何厚鏵先生，頒授澳門特別行政區旅游功績勛章，表揚梁燦光先生對澳門旅游業的貢獻。

2010年7月，鉅記進軍香港，在銅鑼灣開設鉅記門店。

下圖是榮譽墻，各界知名人士蒞臨造訪！

下面說一下產品。所有的產品都可以無限次品嘗，之前的鉅記餅家都是游客如織。這次去發現，因為疫情游客數量大幅減少。

對于產品，味道確實不錯，保質期比較短，有的僅有三個月，說明里面確實沒有防腐劑。杏仁系列是暢銷款，蛋卷也不錯，還有各種糖類，曲奇類等等。

這里就不特別推薦種類了，因為每個人口味不同，可以現場品嘗，感覺好吃再去買。

總之，一種產品能夠得到大多數人認可，就是好產品，如果去澳門，可以嘗試帶幾盒回來！

另外我上網看一下，某寶和某東都有網店，或者有代購，只是平時大家并不會大量網購。